【卓越学案】2017高考生物总复习 第2单元 第5讲细胞膜学案.docVIP

第5讲　细胞膜 系统的边界 生物膜的流动镶嵌模型细胞核 系统的控制中心[考纲点击]　1.细胞膜系统的结构和功能 Ⅱ 　2.细胞核的结构和功能 Ⅱ 一、细胞膜的成分和功能细胞膜的制备 1 材料：人或其他哺乳动物的成熟的红细胞。 2 原因无核膜和众多的细胞器易制得纯净的细胞膜。无细胞壁细胞易吸水涨破。 3 实验原理：利用渗透作用使红细胞吸水涨破除去细胞内的其他物质制得细胞膜。细胞膜的成分成分细胞膜的功能[连一连] 二、生物膜的生物膜结构的探索历程时间 实例 实验 结论 假说 世纪末 脂溶性物质更易通过细胞膜 欧文顿认为膜是由脂质组成的世纪初 将膜分离提纯并进行化学分析 膜的主要成分是脂质和蛋白质1925年 红细胞膜中脂质铺展成单分子层后面积是红细胞表面积的2倍 细胞膜连续的两层年 电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗的三层结构 罗伯特森认为所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成 1970年 人、鼠细胞杂交实验 细胞膜具有流动性 1972年 流动镶嵌模 桑格和尼克森提出了生物膜的流动镶嵌模型2.结构模型 3．结构特点 1 特点：具有一定的流动性。 2 原因：组成膜的蛋白质和脂质大都是运动的。 巧 记细胞膜的结构与功能 细胞膜磷蛋糖双分子成支架；蛋镶嵌控进出选择性膜流动；糖蛋白膜外面信交流三类型。三、细胞核的结构和功能结构 2．功能 1 细胞核是遗传信息库。 2 细代谢和遗传的控制中心。四、植物细胞壁成分：主要是纤维素和果胶；酶解法除去细胞壁所用酶为纤维素酶和果胶酶；与其形成有关的细胞器为高尔基体和线粒体。功能：支持和保护。动物细胞在清水中可吸水涨破但植物细胞不会主要是纤维素和果胶 填成分 的功劳。 1．细胞膜结构和功能的3个“三” 1 三个功能：将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流。 2 三种成分：脂质、蛋白质、糖类。 3 信息交流的三种形式：分泌化学物质、通过细胞膜的直接接触、通过细胞间的通道。核内本质相同的两种物质染色体和染色质都是由DNA和蛋白质组成的是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。细胞核结构和功能的“二、二、四”二场所——遗传物质的复制场所、储存场所。二中心——细胞代谢和遗传的控制中心。四结构——核膜、核孔、核仁、染色质。 考法一　以结构示意图为载体考查细胞膜的组成、结构和功能 1．细胞膜的三种成分 2．细胞膜的 3．细胞膜的结构特点与功能特性项目 内容 原因 实例 影响因素 结构特点 一定的流动性构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止的而是可以运动的 变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐、主动运输 温度在一定范围内 功能特性 选择透过性　遗传特性载体种类、数量选择透过性植物对离子的选择性吸收、神经细胞对K＋的吸收和对Na＋的排出 1 内因：细胞膜上载体的种类和数量； 2 外因：温度、pH、O等影响细胞呼吸的因素　 1.4种常考的“膜蛋白” 1 信号分子 如激素、淋巴因子、神经递质 的受体蛋白——糖蛋白。 2 膜载体蛋白：膜用于协助扩散和主动运输的载体蛋白。 3 具催化作用的酶：如好氧型细菌其细胞膜上可附着与有氧呼吸相关的酶此外细胞膜上还可存在ATP水解酶 催化ATP水解用于主动运输等 。 4 识别蛋白：用于细胞与细胞间相互识别的糖蛋白 如精卵间的识别免疫细胞对抗原的特异性识别等 。与细胞膜成分、结构、功能相关的实验项目 设计思路 细胞膜磷脂 双分子层的鉴定 提取细胞膜结构中磷脂分子铺在水面上测磷脂分子占有面积与细胞膜面积对比分析 细胞膜流动性的鉴定 取A、B两种动物 细胞膜识别作用探究 将大量的同种生物和亲缘关系较远的生物的精子和卵细胞混合在一起观察精子和卵细胞结合情况 细胞膜控制 物质进出细胞探究 可利用细胞液有颜色的植物组织将其放入无色溶液中然后用高温、强酸或强碱处理观察处理前后溶液颜色是否发生变化 视角1　以基础判断的形式或以图示为信息载体考查生物膜的成分、结构与功能 柱状图类 如图表示各种膜的组成成分含量该图不能说明的是 A．构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质膜中的脂质和蛋白质含量的变化与膜的功能有关膜的功能越简单所含蛋白质的数量越少膜的功能越复杂所含糖类的种类和数量越多解析选D。由图可知构成髓鞘、人红细胞膜、小鼠肝细胞膜和变形虫细胞膜的成分中脂质和蛋白质的含量都远远高于糖类说明构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质正确。在线粒体内膜和叶绿体片层结构中不含糖类但蛋白质的含量显著高于脂质这与这些膜结构上附着有大量的酶有关正确。对于不同的细胞膜而言功能不同蛋白质含量也不同髓鞘中蛋白质含量最低其他膜结构中蛋白质含量较高说明膜的蛋白质含量与功能复杂程度有关功能越简单蛋白质含量越少反之蛋白质的种类和含量越多正确错误。 模式图类 如图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图下列