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糖 代 谢 Metabolism of Carbohydrates 一、糖的分类与结构 二、糖的生理功能 第 四 节糖的分解产能过程 一、糖酵解的反应过程 1．糖酵解途径 两个阶段 （1）1分子葡萄糖分解为2分子磷酸丙糖 （2）磷酸丙糖转变成为丙酮酸 糖酵解小结 ⑴ 反应部位：胞浆 ⑵ 糖酵解是一个不需氧的产能过程 ⑶ 反应全过程中有三步不可逆的反应 ⑷ 产能的方式和数量 方式：底物水平磷酸化 净生成ATP数量：2×2-2 2ATP ⑸ 终产物乳酸的去路 释放入血，进入肝脏再进一步代谢。 分解利用 乳酸循环（糖异生） 二、糖酵解的调节 （一） 6-磷酸果糖激酶-1（PFK-1） 三 己糖激酶或葡萄糖激酶 三、糖酵解的生理意义 一、有氧氧化的反应过程 （一）丙酮酸的氧化脱羧 （二）三羧酸循环 三羧酸循环 Tricarboxylic acid Cycle, TAC 也称为柠檬酸循环，这是因为循环反应中的第一个中间产物是一个含三个羧基的柠檬酸。由于Krebs正式提出了三羧酸循环的学说，故此循环又称为Krebs循环，它由一连串反应组成。 ③在第一次循环过程中，脱掉的羧基来自草酰乙酸，而不是新加入的乙酰基。 ④三羧酸循环的中间产物类似于催化剂的作用，本身并无量的变化。 ⑤三羧酸循环是不可逆的，柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶和α酮戊二酸脱氢酶复合体