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宜君县核桃产业发展现状与营销策略 摘要：宜君县地处陕西渭北百万亩核桃带中心位置，具有悠久的核桃栽培历史，据清朝《宜君县志》记载：宜君盛产核桃、榛子。目前，全县农民人均核桃产业纯收入达1080元左右，占全县农民人均纯收入3541元的30%，核桃产业在农民增收中占有举足轻重的地位。 关键词：宜君县；核桃；营销策略；现状 中图分类号： S664.1 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-16-11-1 核桃是重要的干果和木本油料树种，随着社会的发展，人们对核桃营养及医疗价值的认识不断深化，核桃产业的发展越来越受到人们的重视。宜君县地处陕北黄土高原南缘，核桃栽植历史悠久，是陕西省重要的核桃适生及优生区之一，也是陕西省确定的15个基地县之一。宜君县位于陕北黄土高原南缘，紧邻关中平原。东隔洛河与洛川县相望，南靠白水县和铜川市印台区，西、北与黄陵县毗邻，东西长51.9公里，南北宽50.3公里，总土地面积1531.84平方公里。地理位置独特，区位优势明显。 1 宜君县核桃产业的发展现状 宜君县地处陕西渭北百万亩核桃带中心位置，具有悠久的核桃栽培历史，据清朝《宜君县志》记载：宜君盛产核桃、榛子。目前，全县农民人均核桃产业纯收入达1080元左右，占全县农民人均纯收入3541元的30%，核桃产业在农民增收中占有举足轻重的地位。现代农业的发展，离不开强有力的科技支撑，为了提高全县核桃的生产经营管理水平，近年来，在国家富民强县项目的支撑下，县政府依托林业部门专门设立了核桃办，建立相对集中的商品基地，并由宜君县核桃工作站牵头，乡镇林业站与项目区的技术能手积极参与，以西北农林科技大学为依托，先后引进30多个核桃优良品种进行试验观察，最终筛选出香玲、辽核、维纳，在两级示范园中全面推广。陕西棋智核桃饮品有限公司已投产，产品知名度和市场占有率进一步提升，龙头企业的带动作用逐步显现，核桃产业链条初步形成。核桃产业在县域经济中的战略地位和农民增收中的作用日益突出。 2 存在的主要问题 2.1 建园质量不高是产业建设的制约因素 宜君县属渭北黄土高原边缘地带，年降雨量相对较大，但也相对集中，降水变率大，常出现冬春干旱少雨的恶劣天气，是决定造林成活率的主要因素。加之广大林农在核桃的管理技术上还存在薄弱环节，忽视了嫁接改良、土壤管理、整形修剪、病虫防治、科学采收的综合管理技术，使栽培效益大打折扣。大部分群众粗放管理思想根深蒂固，总认为“管不管照样打核桃”，致使部分幼园无人管理，苗木参差不齐，建园5、6年的树高不足1米。 2.2 保障体系松散是影响产业建设的关键 苗木繁育计划、品种化栽培基地和资金与支持未落实，增加了造林成本，延长了建园期限。核桃产业与三大林业重点工程的结合度不高，互补性不强，人力资源投入不足，形成新的潜在隐患。核桃坚果以生食或原产品销售为主，没有实现产品与市场的有效对接，深加工企业甚少，综合利用技术的引进和研究还是空白，产品的附加值低。 2.3 不能科学采收，影响核桃产量和品质[2] 2008年宜君核桃丰收，但成熟核桃减产，与往年相比下降3%～5%。原因是部分群众提前10～30天采收，使果仁不满，加之青果堆放时间过长，脱皮不及时，使果仁不饱满，色泽不好，品质下降，卖不上高价。还有部分群众由于青果水分大，每斤可卖0.5～0.8元，图眼前利益而提前采收卖青果，致使核桃干果产量下降。 3 应采取的策略 3.1 理顺机制，完善产业服务体系 科技推广与技术服务是提升壮大核桃产业的关键。建议在充实县核桃站技术队伍的同时，结合乡镇机构改革和职能转变，在核桃大乡设立核桃产业管理机构，人员可在乡镇现有人员中择优竞岗，选派到有关院校进行短训。县上不但要考核栽植面积，还要考核往年成活率、保存率和核桃技术推广与应用的情况，使乡镇政府切实成为科技服务的“二传手”，使栽植的核桃建一片，成一片，收益一片。按照“政府支持、市场运作”和“民办、民营、民受益”的原则，建立健全县、乡、村核桃协会，积极探索协会的运行机制，给群众提供产前、产中、产后服务，实现农民与市场的有效对接。 3.2 抓好典型示范，推进整体管理水平的提高 放宽产业政策环境，优化投资结构，吸收和引进各种形式的造林主体及社会资金。以“一年打基础、两年保成效、三年成功建园、五年产出效益”为目标，层层分解任务，夯实各级责任。采取县、乡、村三级齐抓共建、财政补贴、示范带动、技术支撑，严格考核等措施，确保栽植在规模、质量、管理上发挥示范带动作用。形成户有基地、村有产品、县有产业的崭新发展模式[3]。 3.3 重点做好气象灾害信息传递和灾害预防工作，试验引进耐寒品种 鉴于气象灾害对宜君核桃影响巨大的情况，气象部门要及时准确测报晚霜、倒春寒发生的时间，通过气象信息平台发布预警信息。核桃专业技术协会要及时将预警信息传递到