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第十七届油脂学术年会 交流论文题目 2008年9月18-19日在郑州召开的油脂学术年会上，共有76篇学术论文在会上进行了交流，现将论文题目奉上，供学人参阅，如需全文可联系本博主: 粮油加工企业的品牌、创新、开源和责任/王瑞元 2007年的中国油脂工业及油脂市场/王瑞元 吃油，不用忧虑/丁福祺，周丽凤 参与Pinolenic acid资源开发工作的联想/厉秋岳 中国油脂生产企业发展问题的探讨/汪学德，张百川，徐兆勇等 世界植物油和油料供需中期预测——OECD/FAO《农业展望2008-2017》对世界植物油料和植物油的预测/赵国志，刘喜亮，刘智锋 我国食用植物油质量状况分析/尚艳娥，阮玲，王彩琴 非均相合成生物润滑油基料油的研究/刘元法，李凯，胡升平 低酸一步法催化麻疯果油制备生物柴油/栾建美，郭善辉，蒋蕴珍 甲醇钠催化体系下超声法合成脂肪酸甲酯的研究/刘国琴，韩立娟，李琳 米糠油制备生物柴油的研究/孟佳 芝麻的营养与食疗功能/钱佳，陈文南，李培等 米糠保鲜技术/康泽 花生低温预榨、浸出、低温脱溶制油同时制备脱脂花生蛋白粉工艺研究/刘大川，孙伟，俞伯群 紫苏油粉末制备工艺古工究/刘大川，李江平，刘晔等 大型破碎（剥壳）机齿辊修磨的关键设备——LMYL200型拉丝机介绍/唐宝奎，薛智勇，王荫森 油茶籽脱壳冷榨生产纯天然油的技术研究/刘尧刚，何东平，胡健华 焙烤冷冻面团专用油脂的制备研究/马传国，王德志，潘林萍等 开源节流，充分利用我国米糠资源增产油脂——我厂开发米糠油生产新工艺及节能设备的经验/闫子鹏 异丙醇浸出大豆油脂工艺条件及效果的研究/刘玉兰，汪学德，侯振东等 大型膨化机在大豆加工中的应用/左青，相海 米糠油的生产加工及其副产品的综合利用/姜元荣，王勇，李超 新型混合溶剂浸提冷榨脱皮菜籽饼油的研究/曾维丽，杨帆，曹万新等 米糠保健油的研制/王也，相海，徐子谦等 菜籽水酶法工艺中酶种类选择研究/张玉霜，王瑛瑶，栾霞 玉米胚芽油压榨工艺的生产实践/张春辉，张晶，刘志虎等 米糠油化学酯化脱酸的研究/马传国，王高林，王德志 米糠油精炼工艺的研究与实践/朱文鑫，罗晓兰，相海 脱臭工艺条件对花生油中反式脂肪酸含量的影响/梁少华，董彩文，张富强 食用植物油掺伪鉴别快速检验方法研究/薛雅琳，张蕊，赵会义等 蕃茄籽油的理化性质及成分分析/刘玉兰，田原，彭团儿 煎炸油加热过程极性物质分析/刘元法，穆昭，单良等 油料、油脂检测技术的发展现状/毕艳兰，陆浩，王梦华等 薰衣草籽油的脂肪酸组成分析/张蕊，薛雅琳，赵会义 芝麻油快速测定仪法和分光光度计法的比较/田淑梅，郭松年，孟橘等 UPLC测定甘油三酯脂肪酸位置分布与组成/王瑛瑶，栾霞，张蕊等 基于FTIR光谱重组技术测定食用油中反式脂肪酸/于修烛，杜双奎，岳田利等 油脂食品中的羰基值测定及其对劣化程度的评价/姚华 四种植物油脂近红外光谱的主要成分分析研究/李娟，范璐，邓文德 我国植物新油源开发与研究进展/赵文杰，卢奎 剌籽油的提取及脂肪酸组成分析/赵文杰，卢奎 氢化蓖麻油技术及生产工艺现状分析/栾霞，王瑛瑶，相海 番茄籽油研究进展/华娣，蒋蕴珍 二亚油酰磷脂的酶法制备/曹栋，王兴国，马雪婷 制备结构化磷脂的最佳反应条件的研究/潘丽，谷克仁 超临界CO2条件下磷脂酶A1催化水解大豆磷脂/李永清，谷克仁 磷脂的脱色方法/潘丽，谷克仁 大豆浓缩磷脂的乙酰化改性/张海峰，谷克仁，崔菁 树脂吸附法提取天然维生素E静态吸附性能的研究/赵一凡，谷克仁 大孔离子交换树脂对大豆糖蜜溶液的脱色效果研究/田原，刘玉兰，彭团儿 醇解法制备红花油乙酯/刘润哲，毕艳兰，杨国龙等 棉粕化学方法脱除棉酚效果的研究/王书云，刘良忠，何东平等 脂质的代谢、营养学特点及结构脂质的应用/王瑛瑶，栾霞 共轭亚油酸B-谷甾醇酯与B-谷甾醇的脂溶性及抗氧化效果比较/李瑞，赵松林，夏秋瑜等 一种新型胶束催化剂用于制备脂肪酸植物甾醇酯的研究/贾承胜，董涛，张晓鸣 大豆糖蜜制备酒精工艺的研究/崔元峰，田娟娟，白志明 利用内标准品定量芝麻素及芝麻林素的方法/李敏雄，林瑞聪 油脂的氧化与抗氧化技术/周丽凤 表面活性剂对精炼大豆油氧化稳定性的影响/杨国龙，马宇翔，毕艳兰 油脂抗氧化探讨/刘景顺，陈传海 一种高效、安全、营养的煎炸油抗氧化剂应用研究/林富强，陈银心 醇提大豆浓缩蛋白生产技术工业化问题探讨/汪学德，刘玉兰，徐兆勇等 植物蛋白及其制品的功能特性/周瑞宝 水相酶法从冷榨大豆饼中提取油和蛋白的研究/倩，何东平 醇法大豆浓缩蛋白的发展现状/宋宏哲，王哲，白志明 双螺旋挤压机在醇法大豆浓缩蛋白生产中的应用/田娟娟，王哲，白志明 微波辅助提取玉米醇溶蛋白的工艺条件优化/马谦，刘良忠，何东平等 随机区组设计超声提取玉料黄色素/江莉莉，刘良忠，何东平等 脂质中