【优化方案】2013高中生物 第一章第1节培养基对微生物的选择作用课件 北师大版选修1.ppt

(1)上图4支试管分别代表4种微生物在半固体培养基(琼脂含量3.5 g/L)中的生长状态，其中②号试管代表幽门螺杆菌的生长状态，由图判断，该菌在__________________条件下不能生长。产甲烷细菌的生长状态最可能由试管________代表。 (2)下表是某培养基的配方。 成分 葡萄糖 KH2PO4 MgSO4 NaCl CaSO4 CaCO3 琼脂 蒸馏水 含量 10 g 0.2 g 0.2 g 0.2 g 0.2 g 5 g 3.5 g 1 L 将幽门螺杆菌接种到pH适宜的该培养基中，置于37 ℃下培养一段时间后，在该培养基中幽门螺杆菌的数目比刚接种时________，主要原因是________________________。 (3)据(2)中培养基的用途判断，该培养基属于________培养基。 【解析】　(1)幽门螺杆菌生活在半固体培养基的中部，说明它不能生活在氧气浓度过高或过低的地方；产甲烷细菌为厌氧型细菌，应生活在半固体培养基的底部。 (2)培养微生物的培养基一般含有水、无机盐、碳源、氮源和生长因子，此外还应满足微生物生长对pH、氧气等的需求。该培养基中缺乏氮 源，幽门螺杆菌不能正常生活，数量会减少。 (3)该培养基可从众多微生物中分离所需要的微生物(如固氮菌等)，因此该培养基属于选择培养基。 【答案】　(1)氧气浓度过高或过低　③　(2)少　缺少氮源(缺少氮源和生长因子)　(3)选择 用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是(　　) A．未接种的选择培养基 B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D．接种了的选择培养基 变式训练 解析：选C。将菌液稀释相同的倍数，在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌落数目应明显多于选择培养基上的数目，因此，牛肉膏蛋白胨培养基作为对照。对照遵循的原则是单一变量原则。 对无菌技术中的消毒和灭菌混淆不清 下列关于灭菌和消毒的说法，不正确的是(　　) A．灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子 B．消毒和灭菌实质上是相同的 C．接种环用灼烧的方法灭菌 易错警示 例 D．常用消毒方法有煮沸法、紫外线法、化学药品法 【解析】 【答案】　B 【纠错总结】　消毒与灭菌的比较 消毒 灭菌 条件 较为温和的物理或化学方法 使用强烈的理化因素 结果 仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子) 杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 常用方法 煮沸消毒法、化学药剂(如酒精、氯气、石炭酸等)消毒、紫外线消毒 灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 主要区别 芽孢和孢子是否存活 栏目导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第一章 微生物技术 第一章 微生物技术 第一章 微生物技术 第1节　培养基对微生物的选择作用 学习导航 1.学会培养基的研制与灭菌。 2．探究培养基对微生物的选择作用。 新知初探?思维启动 一、培养基的制备和灭菌 1．培养基的概念 人工配制的适合微生物______________或 _______________的营养基质。 2．培养基的作用 培养、分离、______和保存各种微生物。 3．培养基的种类 生长繁殖 积累代谢产物 鉴定 液体培养基 碳源 氮源 5．培养基的制作流程 称量→溶化→_________→分装→加塞和包扎→________→摆斜面及倒平板。 6．对培养基最常用的灭菌方法：高压蒸汽灭菌。 调pH 灭菌 (1)选择培养基要人为控制培养基的pH、碳源、氮源、渗透压等条件(√) (2)选择培养基配制的目的是有利于微生物生长(×) (3)灭菌的原因是及时杀灭培养基中的部分微生物(×) (4)高压蒸汽灭菌是利用升高压力杀灭微生物(×) 判一判 二、培养基对微生物的选择作用 1．菌落 (1)概念：微生物通过某种方法接种到适于生 长的______培养基表面上，在适宜的温度下培养一段时间后，单个的______或______就可以生长繁殖成一个个肉眼可见的___________。 (2)特征： ①细菌菌落：湿润、黏稠、易用接种环挑起，菌落各部位颜色一致。 固体 菌体 孢子 细胞群体 ②酵母菌菌落：与细菌的相似，但比细菌菌落________，颜色比较_______。 ③霉菌菌落：较疏松，常呈绒毛状、_______或蜘蛛网状，一般比细菌菌落大几倍到几十倍。 2．不同微生物生长所需条件 (1)细菌：氮源_____(C/N＝4∶1)，pH________ ______(pH＝7.2～7.6)，常采用_______________培养基。 大而厚 单调 絮状 高 中性或微 碱性 牛肉膏蛋白胨 (2)酵母菌和霉菌：___________含量高(C/N＝16∶1)，pH偏酸性(p