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旅游管理专业的“翻转课堂”教学改革研究 　　 摘 要：目前，很多高校都在进行教学改革研究，“翻转课堂”的教学模式改革越发受到关注。首先简要介绍“翻转课堂”的由来与含义，然后将其与传统教学模式进行对比，认为旅游管理专业进行“翻转课堂”教学模式改革具有现实的必要性，最后提出实施“翻转课堂”教学改革的思路。 　　 关键词：旅游管理专业;翻转课堂;教学改革 　　 　　 一、“翻转课堂”概述 　　 “翻转课堂”译自“Flipped Classroom”或“Inverted Classroom”，源于美国科罗拉多州一位化学老师在课堂中的教学模式，是指利用视频来实施教学，并重新调整课堂内外的时间，将学习的决定权从教师转移给学生，学生在家完成知识的学习，而课堂变成了老师学生之间和学生与学生之间互动的场所。在这种教学模式下，课堂内的宝贵时间，学生能够更专注于主动的基于项目的学习，共同研究解决面临的问题，从而获得更深层次的理解，达到更好的教育效果。随着互联网的发展和普及，“翻转课堂”的教学方法逐渐在美国流行起来并传入我国。 　　 二、“翻转课堂”与传统课堂的比较 　　 以德国教育家赫尔巴特为代表的传统教育主张课堂中心、教材中心、教师中心，即是传统课堂所具有的教学模式特征;而以美国教育家杜威为代表的现代教育主张活动中心、经验中心、学生中心，即是翻转课堂所具有的教学模式特征，通过对传统课堂和翻转课堂各个方面的比较（见表1），可以清晰地看出各自的特点以及利弊所在。 　　 三、旅游管理专业教学中存在的问题 　　 1.教育模式僵化，重理论，轻实践，学生能力低下。旅游管理专业是实践性比较强的专业，但受传统“应试教育”的影响，很多旅游院校教师沿袭传统的教育模式，以课堂为中心，以教师为中心，以教材为中心，以知识体系的灌输为中心。所学的理论与实际差距较大，学生的能力未被很好地开发，培养出的人才缺乏开拓意思和创新能力，无法适应旅游行业对人才的需求，同时也影响了旅游行业竞争力的提高。 　　 2.旅游教育培养目标不明确，层次定位模糊。部分旅游院校的培养目标定位并不十分明确，以致教学计划、课程设置等方面针对性差，培养出来的人才难以适应旅游行业相应岗位的任职要求。如本科学习四年的旅游学生，毕业时却不清楚一名导游人员的工作流程。此外，不少地方旅游教育还关起门来办学，与行业管理部门，旅游企业等联系很少，使得旅游教育中的定位更加模糊。 　　 3.旅游教育中存在重智商轻情商的现象。智商和情商的培养都不可缺少，并且要将二者统一于整个教学活动当中，而旅游教育中的智商和情商同样是教育的主要内容。但是很多地方旅游教育在这两方面是不平衡的，往往重视智商的培养而轻视情商的培养。但是旅游行业的性质恰恰是要求与人打交道的行业，在某种意义上，情商比智商更重要。所以，在旅游教育过程当中，除了要培养知识能力以外，更要培养学生的情感能力，提高他们的综合素质，立足长远发展。 　　 四、旅游管理专业实施“翻转课堂”教学改革的必要性 　　 1.提高教学效率和质量。由于“翻转课堂”是利用视频来实施教学，大多数的视频都只有几分钟的时间，每个视频都针对一个特定的问题，有较强的针对性，查找起来也比较方便;视频的长度控制在在学生注意力能比较集中的时间范围内，符合学生身心发展特征;通过网络发布的视频，具有暂停、回放等多种功能，可以自我控制，有利于学生的自主学习。所以在旅游教育教学中，可以转变以往的理论灌输模式。如一节课的主题就是让学生习得导游人员的工作流程，那么通过视频教学，真实情景再现，生动形象，教师和学生进行交流并给予评价，这样达到以学生为中心，以活动为中心，学生的实践能力将会有一定的提高。 　　 2.教学信息清晰明确。“翻转课堂”中的视频主要是以第一人视角来展示，也就是说可以让观者身临其境，好像自己在做事情。这种方式，它似乎并不像教师站在讲台上为学生讲课，就像大家同坐在一张桌子面前，一起学习，这是“翻转课堂”的教学视频与传统的教学录像作为不同之处。旅游教学中利用“翻转课堂”的教学视频，一个视频针对一个旅游教学情境，虽然短短几分钟却是针对性较强，主题明确，不求之多，但求细化。 　　 3.互动式的课堂交流促进情感的培养。传统的教学往往保持着教师主宰课堂的态度，更谈不上互动，学生的情感更得不到抒发。而“翻转课堂”即提供了以学生为主体的课堂氛围，学生由原来的“坐”可以发展到现在的“站”进行发言与活动。学生在教师的引导下掌握更多的主动权，每一次的张嘴交流，每一次的模拟实践等都是身、心、脑、体各个方面的协调发展。“翻转课堂”则是一个很好地选择，可以更好的完善智商教育与情商教育彼此之间的关系。 　　 4.重新建构学习流程，增强师生互动。通常情况下，学生的学习过程由两个阶段组成：第一阶段是“信