化工原理实验—干燥.docVIP

流化干燥操作和干燥速度曲线的测定 一、实验目的 （1）掌握测定物料干燥速度曲线的工程意义； （2）熟悉流化干燥设备的流程、工作原理及特点； （3）了解影响干燥速度曲线的因素。 二、基本原理 干燥过程是通过某种方式将热量传给含水物料，使含水物料中的水分蒸发分离的过程。这一过程同时伴有传热和传质，比较复杂。目前仍主要依赖于实验来解决干燥操作中的问题。为了确定湿物料的干燥条件，例如已知干燥要求（即被干燥物料的最终湿含量），当干燥面积一定时，确定所需的干燥时间；或干燥时间一定时，确定所需的干燥面积，必须掌握湿物料的干燥特性即干燥速度曲线。 物料的含水量，可以用相对于物料总量的水分含量，即以湿物料为基准的水分含量、用符号w来表示。但在干燥过程中，物料总量是随着水分的减少而不断减少，所以采用以绝对干物料量为基准的水分含量C表示更为方便。在w和C之间有如下关系： C w /（ 1 - w ） W C /（ 1 + C ） 1．干燥过程 若将非常湿的物料置于一定的干燥条件下，例如在有一定湿度、温度和风速的大量热空气气流中，测定被干燥物料的湿含量和温度随时间的变化，可发现干燥过程分为如下三个阶段：（1）物料预热阶段；（2） 恒速干燥阶段；（3）降速干燥阶段。非常潮湿的物料因其表面有液态水存在，当它置于恒定条件的大量热空气气流中时，其温度逐渐升至热风的湿球温度，在达到湿球温度之前的阶段称为预热