劳动技术校本之《农作物、蔬菜种植与管理》试卷.docVIP

劳动技术教育校本教材之 《农作物、蔬菜种植与管理》 迁安市扣庄乡陈官营初级中学 目 录 校本教材之《农作物、蔬菜种植与管理》 3 第一课 甘薯保鲜贮藏法 3 第二课 黄姜高产栽培技术 3 第三课 怎样利用冬棚种菜越夏 5 第四课 反季节西瓜栽培 6 第五课 玉米地膜覆盖栽培技术 7 第六课 学种大蒜 8 第七课 栽种冬瓜 10 第八课 种植茄子 12 第九课 学种豇豆 13 第十课 西瓜枯萎病的防治 15 第十一课 种植萝卜 15 第十二课 栽种黄瓜 17 第十三课 棚栽西葫芦如何早熟丰产 19 第十四课 地膜花生高产栽培技术 20 第十五课 麦田使用锄草剂有讲究 22 第十六课 栽培番茄 22 第十七课 西瓜嫁接栽培 24 校本教材之《农作物、蔬菜种植与管理》 第一课 甘薯保鲜贮藏法 一、适时收获，防止薯块受冻 甘薯收获期因各地气候不同而有所差异，一般掌握在日平均气温降至14一巧摄氏度左右为宜。过早收获，不仅影响产量，而且容易诱发黑斑病，造成腐烂；过晚收获易受冻害。 二、薯窖消毒 薯块入窖前，铲去窖壁表面土层，用市售的甲醛稀释成50倍液，喷洒窖壁四周，封闭两天，再打开使用。 三、选择性入窖贮藏 凡带病、有伤口以及受冻的薯块应剔除，不能入窖。入窖前，可用50％多菌灵可湿性粉济3000倍液喷洒薯块，待薯块药晾干后入窖时，要轻拿轻放，防止造成伤口。 四、加强贮藏期管理 主要是掌握好窖内的温度、湿度和适当通风换气，甘薯初入窖前4天，适当提高温湿度，有利于甘薯贮藏。高温处理后，保持窖温在11摄氏度左右，相对湿度75一80摄氏度。入窖初期和贮藏后期，每隔几天，在晴天中午，打开窖门进行通风换气，补充窖内氧气不足。 只要做到上述四点，甘薯即可安全越冬，减少或避免薯块的腐烂。 编写说明： 甘薯在是一种粮食作物。既可以为造粉提供原料，又可以为养猪提供猪食，但大部分农户在甘薯越冬过程中处理不当，造成薯块腐烂。为了使学生掌握甘薯安全越冬的方法，特编写本课。 第二课 黄姜高产栽培技术 黄姜是经济值极好的教材，种植黄姜可使农民脱贫致富，带动地方经济。 工具材料：锄头、黄姜种、有机肥 方法与步骤： 1、选择适宜的栽培土壤人工栽培黄姜一般应选PH 7偏酸性土壤、砂壤或腐殖土。熟重的黄泥土、石渣土、积水地等不宜种植。秋冬种植，土壤应深翻30厘米左右，拣净石块及杂物、打碎土，等待播种；春季种植，应于先年冬前深翻一遍，栽种前10天再精细整地，然后播种。 2、栽培时间的确定秋冬种植，海拔600米左右的地区，以11月15日左右栽培为宜；春季种植，海拔1000米左右地区，以4月5日前后种植为宜。 3、栽培种的选用野生黄姜和人工栽培种都可以作种用。选种时务必剔除发霉、受冻、腐烂变软、严重失水和有病虫害的姜块。用具有两个以上的健康壮芽，须根多，直径2厘米左右的黄姜作种用，可用整块黄姜，也可瓣成4.5厘米的径段作种。每亩备种约160至200公斤。 4、肥料的配施比例施肥应以有机肥为主，重施钾肥，配肥磷肥，增施氮肥。施肥方式应以底肥为主。即每亩应施优质农家肥1800公斤，钾肥30一35公斤，也可用磷酸钙20一25公斤（或用磷酸按20一30公斤或一6一黄姜生姜专用肥30一35公斤），将全部农家肥和60％的化肥撒于田间，翻入土壤中，将剩余的40％作穴肥，氮肥只作追肥之用。 5、播种对翻耕整好的地块，按东西向做成1.8米宽的畦，畦面上按宽窄行挖穴，宽行35--38厘米，窄行15--18厘米，挖穴两行，共挖6行，穴距20厘米左右，穴深10--12厘米，先将剩余的40％肥料施入穴内，再放种，然后覆土5厘米，一般亩播6000--8000穴。 6、田间管理 l）冬栽黄姜，返春后约在4月8日左右认真进行一次中耕除草，春播黄姜在两叶一心时进行人工除草并培土。（2）搭架：黄姜蔓长到20-25厘米，应尽快搭架，相邻窄行对应的黄姜每4根棍的上端绑在一起成“井”字型，然后将黄姜蔓缠绕在棍上，以利除草追肥。（3）适时追肥，黄姜一年中有两个生长高峰期，5-7月为地上部分生长高峰期，8-10月为地下生长高峰期，在6月20日至7月10日之间，每亩可用18-20公斤尿素追肥一次。在7月下旬至8月15日之间，可按每亩10-15公斤磷酸二铵加硼肥1.5公斤混合后再追施一次，在8月15日和9月10日左右分两次，每亩用磷酸二氢钾0.5公斤加水25公斤进行叶面喷雾。 7、适时采收与加工 l）黄姜采收时间从11月下旬至12月中旬为最好，采挖时先彻底清除地上蔓、架，然后顺垄采挖。（2）加工。采挖出土的黄姜及时除去泥土，稍晾后除去根毛，切成薄片晒干或晾干装袋出售。 编写说明： 黄姜是近几年来，市场看好经济药物，种好黄姜可以带动一方人的经济。本教材目的让学生掌握黄姜的栽培技术及田间管理和采收与加工。使学生掌握一门劳动技