《农业化学应用 课程标准.docVIP

濮阳县职业技术学校学校现代农艺技术专业 《农业化学应用》课程标准 1.前言 1.1课程定位（课程性质与任务） 本课程是中等职业学校现代农艺技术专业的一门核心课程，适用于中等职业学校、职业中专和技工院校现代农艺技术专业，是从事农作物生产岗位工作的必修课程。该课程的主要功能是让学生了解与掌握化学实验、化学分析的基本操作能力，能胜任农业化学分析员岗位工作，并为学习本专业高等职业教育相应课程作好准备。 本课程的前导课程与预备知识：高中无机化学、有机化学基础知识、中等数学运算能力。 1.2设计思路 本课程的设计思路是：以河南省《中等职业学校化学教学大纲》和濮阳市农作物生产的区域特点为依据确定课程目标，设计课程内容；涵盖了基础模块、农林牧渔类模块机器拓展内容，主要包括物质结构、元素周期律、物质的量、化学反应速率和化学平衡等基本概念和理论，溶液，滴定分析法，常见单质及其化合物，烃合烃的衍生物，糖、脂肪、蛋白质和高分子化合物等农业生产中的重要化合物，使学生掌握农艺工职业岗位相关的知识、技能和职业能力。 本课程的目的是让学生或培训对象能够胜任大学化学学习的基础。立足这一目的，本课程整合农林牧渔标准。教材编写、教师授课、教学评价都应依据这些目标定位进行。 2.课程目标 本课程的总体目标是： 2.1 理论知识联系生产实际、自然和社会现象的实际，学生的生活实际，使学生学以致用。激发学生学习化学的兴趣。培养学生的科学态度和科学的学习方法，培养学生的能力和创新精神，使学生会初步运用化学知识解释或解决一些简单的化学问题。 2.2 重视基础知识和基本技能，注意启发学生的智力，培养学生的能力。使学生学习一些化学基本概念和基本原理，学校常见元素和一些重要的化合物的基础知识，学习一些化学实验和化学计算的基本技能，了解化学在实际中的应用。 2.3 培养学生的科技意识、资源意识、环保意识，对学生进行安全教育和爱国主义教育。 3.课程内容和要求 序号 工作任务/教学项目 技能要求 知识要求 课时 项目 一 化学基本概念和理论 说出原子的组成、同位素及其应用，了解原子核外电子的排布规律。 灵活运用元素周期表的结构，理解元素几期化合物性质的递变规律及应用。 说出摩尔的概念及有关计算。掌握物质的量浓度溶液的配制并会有关计算。 解释化学反应速率及其表示方法，了解影响化学反应平衡的因素。 10 项目二 溶液 能够复述电离平衡的定义及相关概念。 能解释离子积和pH值。 能使用离子反应会写离子 能说出电解质的解离过程，记住电解质的概念和区别。 能记住缓冲溶液的概念及应用。 能复述胶体的性质 10 项目三 滴定分析法 能安装滴定反应装置，能独立完成滴定操作。 能灵活运用滴定分析检测。 记住定量分析的一般程序。 掌握并能复述定量分析的误差和有效数字 10 项目四 常见单质及其化合物 记住非金属单质的原子结构特征和化合价的变化规律。 灵活运用典型的非金属单质氯、硫、氮的性质及主要化学性质。 说明漂白粉的主要性质和用途。 能辨认常见非金属单质结构。 记住变化规律。 能力列举并复述单质及化合物的主要化学性质。 10 项目五 烃和烃的衍生物 理解并会使用有机化合物的概念、特点和分类。 能例举有机化合物常见的官能团。 能说出甲烷、乙烯、乙苯的性质和用途，并列举它们的重要化学反应。 能复述乙醇、苯酚、乙醛、乙酸的组成和结构及其重要化学反应，能列举其用途。 10 项目六 生活中重要的化合物 使用糖类的组成和分类。理解葡萄糖的还原性和用途。 说出蔗糖和麦芽糖的组成，理解其性质和用途。 例举淀粉的结构和用途，理解淀粉的水解和淀粉与碘的反应。 说出纤维素的组成和用途。 能联系生产生活，使用糖类、油脂、蛋白质、高分子化合物、砸环化合物及生物碱的理化性质。 记住并复述高分子化合物概念、结构特点。 能讲述三大有机合成材料的用途。 10 6 机动（考核） 5 7 合计 65 4.实施建议 4.1教学时数安排建议 本课程总教学时数65学时，其中：理论讲授40学时，实训实习20学时，考核与机动5学时。 4.2教材选用建议 （1）必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领导、实践导向课程思想。 （2）应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容，活动设计要具体、可操作。通过活动设计，根据理论“必需、够用”原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。 （3）教材要在基本理论的基础上体现突出通用性、实用性、先进性。 4.3 实训条件 有固定的校内实验室，能完成课程设置所规定的所有的实验，能满足结合专业教学开展技术开发、推广、应用。 4.3教学要求 （1）本着“一切为了学生，为了学生的一切，为了一切学生”的