快餐行业对电子务的应用调查.docVIP

研究背景 自古以来，饮食在我们的心中占有极大地比重，所以才会有“民以食为天”由于进入门槛低，餐饮业一直是一个红火的行业。随着我国社会经济的发展，从事餐饮业的人员越来越多，据统计当前中国城镇拥有餐馆300多万家，1999年销售总额达3199.6亿。但是整个餐饮行业赢利的企业只占40%，能保本的企业占30%，剩下的30%的企业则是亏损。餐饮行业竞争激烈，赢利企业占主要是由于供应链采购系统中间成本高和餐饮企业营销方式落后。其次，我国餐饮业目前的营销观念还很陈旧，经营者对消费者需求的了解还很不足。因此开展网上营销对于拓宽传统的经营方式餐饮业是个大的小行业电子商务是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式，二者具有经济学意义上的同构性。 从图中我们不难发现，经营管理系统在企业占有绝对的比重，其次就是客户关系管理系统，但是企业资源计划及办公自动化系统在企业所占的比例并不高。所以，企业在电子商务应用程度上并不很乐观，还有待加强。 同时，我们也对企业网站的设立情况进行了有效地统计分析： 通过对表中数据的观察不难发现，有47.62%的企业是无站点的，具有独立域名的只占全部企业的4.76%。由此可见电子商务在快餐行业的应用并不是很广泛，还有相当大的空间需要提升. ( 一) 针对企业在电子商务应用中最主要的困难 当问及”企业在电子商务应用中最主要的困难”时,有40%的企业认为缺乏专门的技术人才，说明电子商务