职读务说明书-读屠宰车间.docVIP

职务说明书调研表 一、基本资料 职务名称 屠宰车间主任 所属部门 肉食加工厂 直接上级 生产副总 直接下级 副主任、班长 二、工作内容 工作目标 组织完成公司下达的生产任务，做到日清日闭，日新日高。 职务说明（逐项说明工作内容、职责、权限） 工作内容：协调内外部门组织完成活牛接收、屠宰、分割与入库交接工作，对车间人员安全生产、劳动纪律、产品质量进行监督检查。 职责：根据公司下达的生产计划，组织车间各级管理人员及员工完成生产，严格执行HACCP体系，保证产品质量，认真执行公司各项制度，并规范带头遵守，抓好安全生产工作及四防工作。组织领导工作定期开展员工卫生教育与安全生产学习工作。 权限：车间日常工作安排，对各级管理人员审核，参与上级领导对车间人事管理意见表决。 工作关系 内部协调关系 协调活牛收购部、库房、制冷车间、机修车间、变电所、锅炉房各部门，保证生产。 外部协调关系 协调SOD、销售进行生产，配合动检、省商检监宰工作 三、任职资格 学历及专业要求 工商企业管理专业，大专以上 岗位技能及素质要求 掌握屠宰、分割工艺流程，参加学习“安全生产管理”、“ISO9000与出口食品”培训，并取得相关证书。 经验要求 从事屠宰分割工作4年，掌握食品加工所具有的管理经验。 体能要求 男，29岁，身体健康 职务说明书调研表 一、基本资料 职务名称 屠宰车间