中国淀粉行业市调研及未来前景研究报告(2014版).docVIP

淀粉工业是农产品重要的后续产业，多年来，在积累资金、满足消费、扩大就业、改善民生、服务三农等方面发挥了重要作用。近年来，我国淀粉工业呈现持续良好的发展态势，无论是总量和速度的增长、产业结构和产品结构的调整、新技术和新设备的应用，还是企业规模、经济效益及科技水平的提高等方面都发生了很大变化，并成为国民经济中具有活力的产业之一。 2012年淀粉工业整体保持平稳运行，但是淀粉生产增速大幅放缓。2012年淀粉产量2256万吨，同比增长仅为0.45%。而2011年淀粉产量的增幅高达13%，近几年的增幅也一直维持在10%以上。2012年的淀粉产品中，玉米淀粉的产量为2122万吨，同比增长了1.92%，木薯淀粉、马铃薯淀粉的产量均出现了下滑。虽然从淀粉生产企业来看，开工率不高，整体维持在60%-70%。但是由于近几年淀粉产能始终保持快速增长，目前行业产能已经超过3000万吨，所以导致淀粉产量始终保持着增长的趋势。 随着人们生活水平的提高和科技的进步，淀粉产品结构会得到优化，传统淀粉产品和应用于高端的新型淀粉产品的多元化发展是未来淀粉行业的发展方向，糯淀粉是未来淀粉工业的发展趋势。 我国淀粉工业发展已进入稳步健康发展阶段。十二五期间，为实现粮食消耗、能源消耗、水消耗、总干物回收率、主要污染物排放总量、污染物排放达标率等指标的有效控制，企业还需做大量的工作，尤其要在降低粮耗，提高干物收率和废气、废水