许昌学院2010暑期大学生社会实践调研报告.docVIP

许昌学院2010年暑期大学生社会实践调研报告 ——化学化工学院赴漯河特色新兴食品调研实践队 目录 调研目标与内容 调研背景 （一）调研形势分析 （二）调研城市背景 （三）参与调研的学校及学院背景 调研对象：（一）漯河市舞阳县佳源乳业有限公司 （二）漯河市郾城区小帅才食品有限公司（三）漯河市食品职业学院 调研成果 （一）佳源乳业公司 1、世界及中国奶制品发展现状及将来的发展趋势。 2、企业文化：理想，精神，经营理念，管理理念。 3、企业简介：佳源乳业股份有限公司简介，佳源团队，新型特色产品，佳源牧场。 4、奶制品生产流程，包括的先进设备 5、怎样从原料、加工、运送、销售保证奶制品的安全。 6、现代奶制品生产工艺与原来先比有哪些优势，从多方面说明。 （二）小帅才食品有限公司 1世界及中国关于膨化食品例如蛋黄派、糕点、面包，米饼等发展现状及发展趋势。 2、小帅才公司介绍 3、蛋黄派、面包、米饼等特色食品的生产流程及该公司的独特的设备，及加工方法。 （三）漯河市食品职业学院 1、食品研发中心的主要设备 2、漯河食品职业学院简介与前途发展 五、调研感想 一、调研目标与内容 目标：对漯河市的罐头产品、休闲食品、绿色蔬菜、碳酸饮料的先进企业进行实地调研。对上述食品产业目前的安全标准、市场前景、发展方向、特色食品等方面研究