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青岛餐饮行业2008发展趋势“新希望六和杯·首届全国食品安全知识大赛”启动 　　日前，闭幕的青岛市政协十一届一次会议进行大会上，于青云代表农工党青岛市委员会作了题为“进一步加强青岛食品安全监管工作，努力争创全国食品最安全城市”的发言。发言中，总结了食品安全工作取得的成绩，并着重强调了下一步继续强化食品安全的工作。据了解，经过2007年的工作，青岛市已经初步完成了食品安全的“升级”。 　　食品安全一直是社会的热点话题之一，从新食品安全法草案的通过，到食品安全白皮书的出台，再到被列为中美第三次战略经济对话议题，政府对于这一民生问题的重视程度越来越高。早在2007年1月29日，青岛市公布的2007年重点要办的10件实事中就列出，“实施食品放心工程，健全食品安全体系”。同年出台《食品安全举报奖励办法》，组建一个有市级检测中心、六个区市质检站和四十七个基地、市场、业检测点参与的农产品质量监督检测体系，在制度和机构设置上为青岛食品安全工作提供了可靠的保障。此外，为了提高食品生产企业的自律意识，青岛还在食品生产经营行业和公共场所推行和实施了卫生管理员制度，在大型商场、超市开展了现场加工标准化建设试点推广活动，有力地促进了食品卫生整体水平的提高。2006年以来，在农业部对青岛农产品7次例行监测中，蔬菜农药残留平均合格率达到96%以上；畜产品、瘦肉精污染和磺胺类药残、水产品氯霉素和孔雀石绿药残平