第一章烟草营养和施肥原理1剖析.pptVIP

第一节 烟草必需的营养元素 一、烟草体内的元素组成 烟草体内干物质组成 植物体的主要有机质为蛋白质，其它为含N化合物、脂肪、淀粉、多糖、纤维素和果胶。烤烟与其它作物所不同之处在于其含N化合物中含有较多的烟碱。 有机质主要由C、H、O、N 四种元素组成，它们在燃烧时都会变成气态。 烤烟燃烧后残留的部分称为灰分。灰分中含有70多种元素。烤烟的元素组成及其含量多少同烤烟品种、它们生长的土壤环境，、栽培措施、施肥量的多少和养分元素间的搭配也会极大地改变烤烟的元素组成。 （一）确定植物必需营养元素的三条标准 必要性：这种化学元素对所有植物的生长发育是不可缺少的。缺少这种元素植物就不能完成其生命周期。 专一性：缺乏这种元素后，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失。 直接性：这种元素必须是直接参与植物的新陈代谢，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。 农业生产中通常把N、P、K称为肥料三要素。这是因为： ?作物生长对它们的需要量大 ?土壤所能提供的有效量少 ? 生产中需要通过施肥予以大量补充才能满足作物的需要。 四、 非必需营养元素 1. 有益元素 （1）有益元素的概念 某些元素适量存在时能促进植物的生长发育； 或者虽然它们不是所有植物所必需，但对某些特定的植物缺是不可缺少的，这些类型的元素称为“ 有益元素”，也称“ 农学必需元素”。 （2）有益元素的作用 有益元素中，有些是动物必需的，或对人是必需的。例如硒，缺硒时，人就会得克山病等疾病。烤烟中硒含量增加也被认为对卷烟吸食者有正面的效应。 碘是另一种人和动物的必需营养元素，如果食物中缺乏碘，人和动物就会患地方性甲状腺肿。已有报道指出施碘可以促进植物生长，促进植物体内叶绿素、胡萝卜素和维生素A的合成，影响呼吸作用和碳水化合物的代谢等。碘对烟草花叶病病毒活性有特。 在烟草上，低浓度的铝也似乎稍微增加烟株生长速率。在云南烟区，铝也许是云南烟叶品质较好的原因之一 五、营养元素之间的相互关系 1、同等重要律：植物所必需的营养元素在植物体内不论数量多少都是同等重要的 生产上要求：平衡供给养分 2、不可代替律：每种营养元素在植物体内都有特定的生理功能，是其他营养元素所不能代替的 生产上要求：全面供给养分 植物的营养成分 a.须根系 b.直根系 在烤烟的生长过程中，新根不断地产生。根据发生的部位不同，根可分为主根、侧根和不定根。 烤烟种子萌发时，胚根突破种皮后直接生长面成主根，主根产生的各级大小分支都叫侧根，此外，由茎上发生的根都叫不定根。 在自然状态下，烤烟根系会发展成为直根系。但由于大多数情况下，烤烟会经过一次假植和一次移栽，烤烟的主根往往会遭到破坏，结果在大田生长中，烤烟的根系介于直根系和须根系之间。 四、影响植物吸收养分的因素 气候条件：光照、温度、水分 土壤条件：养分浓度、pH、通气、土壤湿度、离子间的相互作用等 (2) 载体学说 ① 载体（carrier）－－指生物膜上存在的能携带离子通过膜的大分子。这些大分子形成载体时需要能量（ATP）。 载体对一定的离子有专一的结合部位，能有选择性地携带某种离子通过膜。 ② 载体转运离子的过程 磷酸脂酶 AC P 磷酸激酶 AC P IC 膜 外 内 未活化载体 载体－离子复合物 离子 活化载体 ATP ADP Pi 线粒体 载 体 假 说 图 解 P a. 细胞内线粒体氧化磷酸化产生ATP，供载体活化所需 b. 非活化载体(IC)在磷酸激酶的作用下发生磷酸化，成为活化载体(AC-P) c. 活化载体(AC-P)移到膜外侧，与某一专一离子(例如K＋)结合成为离子载体复合物(AC-P-K＋) d. 离子载体复合物(AC-P-K＋)移动到膜内侧，在磷酸脂酶作用下将磷酰基(Pi)分解出来，载体失去对离子的亲和力而将离子释放到膜内，载体同时变成非活化状态(IC) e. 磷酰基与ADP在线粒体上重新合成ATP ③ 养分吸收的酶动力学理论 实验证明：离子的吸收有饱和现象（如图） K＋浓度 吸收速率 大麦根系对K＋的吸收曲线 Vmax 1/2Vmax Km 吸收曲线与酶促反应的速度和底物浓度的关系曲线非常相似，于是把： 载体－离子比作酶－底物 S’ ＋ C ES C ＋ S 离子(外) 载体 离子－载体 载体 离子(内) K1 k3 k2 应用米凯利斯－门滕(Michaelis-Menten)方程式，