当归讲课版剖析.ppt

当归片 黄白色，为微翘薄片，有浅棕色环纹及油点。质柔韧，味甘微苦，香气浓郁。 酒当归 老黄色，略有焦斑，香气浓厚，有酒香气。 土炒当归 土黄色，有土气，挂土色。 当归炭 黑褐色，断面灰棕色，质枯脆，气味减弱。 * * 过去，甘肃当归分两路外运，一路自陇西、天水，由铁路运集西安，称为西归或秦归；另一路从白龙江水路运集重庆，加工后称为川归。  当归、东当归、粉绿当归三种，以当归品种最优。 性状：全归略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。 外皮细密，表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。根头（归头）直径1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3～1cm,上粗下细，多扭，有少数须根痕。 当归片 除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温烘干。 酒当归 取当归片加酒拌匀，闷透，置锅内用文火炒干，取出放凉（每当归片100kg，用黄酒10kg）。 土炒当归 取当归片，用伏龙肝细粉炒至表面挂土色，筛去多余土粉，取出，放凉。（每当归片100kg，用伏龙肝细粉20kg）。 当归炭 取当归片置锅内，中火加热炒至焦褐色，喷淋清水少许，取出，晾干。 其主要成分为挥发油和有机酸，有机酸主要是阿魏酸。阿魏酸具有抗氧化、抗血栓、降血脂、抗菌消炎、治疗心脏病、防癌、防辐射和护肝等功能 主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮伤等。 主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮伤等。 【古籍摘要】 1．《神农本草经》：“主咳逆上气，温疟寒热洗洗在皮肤中。妇人漏下绝子，诸恶疮疡，金疮。” 2．《日华子本草》：“主治一切风，一切血，补一切劳，破恶血，养新血及主癥癖。” 3．《医学启源》：“当归，气温味甘，能和血补血，尾破血，身和血。” 4．《本草纲目》：“治头痈，心腹诸痛，润肠胃、筋骨、皮肤，治痈疽，排脓止痛，和血补血。” 5．《本草备要》：“润燥滑肠。” 主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮伤等。 主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮伤等。 1．功效：　用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。 　　 ① 抗缺氧作用； 　 ② 调节机体免疫功能、具有抗癌作用； 　　 ③ 护肤美容作用； 　　 ④ 补血活血作用； 　　 ⑤ 抑菌、抗动脉硬化作用。 当 归 【商品名】秦归、西归、岷归、云归、川当归  骨三科 韩海宁  【来源】 伞形科(Umbelliferae)植物 当归 Angelica sinensis (Oliv.) Diels 的干燥根 根据药用部位的不同通常称为“全当归”（全根）、“归头”（主根上端）、“归尾”（支根） 【产地】 ●主产于甘肃陇南山区，以岷县产量最大，质量最佳。 渭源、武山、武都等地也产 岷归：主产于甘肃岷县的当归。岷县古称秦州，故又名前山当归。 ●云南、四川、陕西、湖北恩施等地亦产。 当归可分为三部分： 1.根头称归头：补血功效最强。 2.主根称归身：当归身可补血、和血及行血，价格最贵。 3.分枝及根梢称归尾：可用来改善末梢血液循环、四肢冰冷，价格相对最便宜。 【主要品种】 【炮制品种】 当归及饮片 归头 归头（葫首归） 出口当归纵片 【主要化学成分】 ◆ 含挥发油和非挥发性成分约104种，挥发油含量约0.4％。 ◆ 油中主成分为藁本内酯、正丁烯基酜内酯等。 ◆ 尚含多糖、氨基酸、微量元素等。 【性味归经】 性温，味甘、辛。 归肝、心、脾经。 【功效】 补血调经 活血止痛 润肠通便 【古籍摘要】 1．《神农本草经》：“主咳逆上气，温疟寒热洗洗在皮肤中。妇人漏下绝子，诸恶疮疡，金疮。” 2．《日华子本草》：“主治一切风，一切血，补一切劳，破恶血，养新血及主癥癖。” 3．《医学启源》：“当归，气温味甘，能和血补血，尾破血，身和血。” 4．《本草纲目》：“治头痈，心腹诸痛，润肠胃、筋骨、皮肤，治痈疽，排脓止痛，和血补血。” 5．《本草备要》：“润燥滑肠。 * 过去，甘肃当归分两路外运，一路自陇西、天水，由铁路运集西安，称为西归或秦归；另一路从白龙江水路运集重庆，加工后称为川归。  当归、东当归、粉绿当归三种，以当归品种最优。 性状：全归略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。 外皮细密，表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横