瘦肉精的检测方法重点.pptVIP

研究背景 实验方案 实验方案 实验方案 实验方案 结果与分析 结论 与传统的检测相比，传统的瘦肉精检测，大都在实验室中，需要在现场提取检测样品然后在实验室里面利用仪器进行化验分析用，使用不方便且成本极高，工作效率低下，还要专业仪器操作人员。目前检测瘦肉精的方法有多种，胶体金快检卡是最快速简单的一种方法，适用于多种流通领域和各种实验室。 参考文献 1. 丁芳林，张朝辉，谭胜国，廖三赛，高效液相色谱法测定猪肉中的盐酸克伦特罗的研究，食品与机械，2007年10月，第23卷第5期 2. 张清安　范学辉，动物性食品中盐酸克伦特罗( 瘦肉精) 残留危害及其检测方法研究进展，食品与发酵工业，2004 Vol. 30 No. 9 ( Total 201) 3. 柳显文，韩学颖，瘦肉精”检测原理及操作步骤，养殖技术顾问，2012年1月 4. 蒋剑，盛毅，方智，罗薇，瘦肉精检测方法研究进展，草食家畜（季刊），2012 年3 月第1 期（总第154 期） 5.贺铁明.胥传来.王武康 盐酸克伦特罗免疫原的合成与鉴定[J]-中国粮油学报 2004(2) * 模板来自于 / * 单位：XX食品药品职业技术学院 题目：猪肉中“瘦肉精”的检测 姓名：XXXX 专业：食品药品监督与管理 结论 结果与分析 实验方案 研究背景 01 02 03 04 Contents 目录 传统检测 气相色谱 高效液相