2007年硕士研究生生物学（专业部分）考试大纲.docVIP

2016年硕士研究生入学考试《生物化学》考试大纲《生物化学》考试，重点考查生物化学的基础知识、基本理论的基础上，注重考查理论联系实际的能力以及问题和解决问题的能力。正确理解和掌握有关的基本概念，运用掌握的基础理论知识和原理准确基础知识地。于北京联合大学食品科学与工程及相关专业答卷方式：闭卷，笔试，所列题目全部为必答题答题时间：180分钟 题型比例：名词解释约％；填空题约％；简答和计算约％；论述分析约0％考（一）氨基酸 蛋白质的化学组成。 氨基酸的分类及简写符号。 氨基酸的理化性质及化学反应。 氨基酸的分析分离方法。肽的结构。蛋白质的高级结构包括构型与构象、多肽链肽键的二面角、二级结构的基本类型、超二级结构、常见的纤维蛋白质等。三级结构和四级结构等。蛋白质的理化性质包括蛋白质的两性解离和等电点、蛋白质分子的大小、紫外吸收和胶体性质、蛋白质的沉淀作用、蛋白质的变性作用、蛋白质的颜色反应等。蛋白质分离纯化和纯度鉴定的方法，包括蛋白质的分离纯化的一般原则、蛋白质的分离纯化的方法、蛋白质的分析测定等。蛋白质结构与功能的关系，包括一级结构和高级结构与功能的关系，如肌红蛋白、血红蛋白的结构和功能，血红蛋白分子病的机理等核酸 核苷、碱基、的结构DNA的级结构的概念和结构特点，核酸的双螺旋结构模型等DNA的变性、复性和分子杂交的基本原理。 RNA的分子结构包括RNA的降解、RNA一级结构、高级结