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互联网背景下成都特色餐饮现状及前景分析 　　基金项目：本文为2016年度四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心科研基金（CC16G14）资助项目 　　摘 要：近几年来，随着人口的增加，餐饮和旅游两大行业的发展越来越紧密，两者互相依赖，互相发展。笔者在本文从互联网视角出发主要阐述了成都特色餐饮现状等内容，并以此为拓展，提出了成都市的特色餐饮行业在互联网视域下的发展。 　　关键词：互联网；成都市；特色餐饮；联合分析法 　　当前，中国餐饮业面临前所未有的挑战。根据中国烹饪协会2015年调研数据显示，目前我国餐饮业一二线城市增长乏力，三四线城市后劲不足，大众餐饮也正面临着经营成本持续上涨、盈利能力日益下滑、增长速度明显放缓、发展后劲疲软乏力、开店速度下降等困局。在互联网视域下，成都特色餐饮业如何应对消费者日趋理性化的消费观念及严峻的行业竞争态势，由此如何借助“网络团购”留住顾客便成为了餐饮业重点关注的问题。 　　一、成都特色餐饮网络背景介绍及发展现状 　　“网络团购”最早出现于20世纪的80年代，在国际上被称为B2T，是指以团体的方式购买产品，用低于市场的价格向供应商订购产品或服务的大宗购买行为。“网络团购”具有减少信息的不对称性，增强消费者的议价能力，提高消费者的群体消费效用等作用。它可以借助互联网的传播效应，在较短的时间内把有共同需求的购买者聚集在一起，消费