关于乡村基的企战略论文.docVIP

重庆工商大学经济管理实验教学中心 战略管理模拟实验课程 （模拟项目训练） 题 目 论重庆快餐业行业竞争结构 ——以乡村基为例 学 院 叉叉学院 专 业 工商管理 班 级 叉叉级工商叉叉班 学生姓名 叉叉 指导教师 叉叉 职 称 教授 2013 年 12 月 25 日  论重庆快餐业行业竞争结构 ——以乡村基为例 引言 1987年4月，肯德基快餐业连锁店进入中国市场，揭开了中国现代快餐业的发展里程。经过多年的发展，我国经济形态与居民消费结构发生了根本性转变，餐饮业的平均年增幅在20%以上，在餐饮经济构成中，快餐业产业占餐饮总产值近1/3，快餐业成为支持餐饮业继续发展过程中的重要力量和新的经济增长点。但我国快餐业起步较晚，发展过程中还有许多不尽人意之处。 本文以乡村基为例，首先介绍了竞争战略的基本理论及项目决策分析的相关概念，剖析了我国快餐业品行业市场的宏观环境和微观环境，研究了重庆及周边地区快餐业品行业的产品结构和竞争状况，深入分析了重庆乡村基有限公司的现状和两个主要竞争对手在重庆及周边市场所采取的竞争手段，明确提出了重庆乡村基有限公司应采取的竞争战略，并提出了实施竞争战略所必须解决的两个