14、真菌教案.ppt

真菌的种类 酵母菌： 单细胞真菌 霉菌：丝状真菌 ，如青霉、曲霉 食用菌：大型子实体真菌 如各种蘑菇 关于蘑菇 蘑菇是一类个体比较大的真菌,由菌丝集合而成. 蘑菇的一部分菌丝伸入土壤里,吸收现成的有机物，进行腐生生活;生长到一定阶段,另一部分菌丝汇集成地上部分的菌柄和菌盖 . 菌柄和菌盖即地上部分叫子实体。 菌盖内有许多片状的菌褶,里面生有许多孢子.呈褐色。 * * 红旗学校：杨太明制作 它们的形态一样吗？它们与我们的关系如何？ 各种各样的真菌 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 子实体 青霉的结构 曲霉的结构 霉菌的形态结构：多细胞，由菌丝构成 青霉 曲霉 孢子 营养菌丝 直立菌丝 细胞核 霉菌细胞内无叶绿体，营养方式为异养 放射状 扫帚状 观察与思考 讨论1:青霉和在形态颜色曲霉上有什么不 同？又有什么共同点? 黄、黑、褐或绿色 长有孢子的菌丝呈放射状 曲霉 青绿色 长有孢子的菌丝呈扫帚状 青霉 颜色 形态 不同点 都是多细胞的真菌，菌体由菌丝组成，都能产生孢子。 共同点 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 讨论2:在什么时候，什么地方容易采到 蘑菇？这说明什么？ 讨论3： 霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？ 共同特点： 利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量。营养方式是异养。 人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物 单细胞真菌——酵母菌 形态：椭圆形 营养方式：异养 1.青霉和曲霉 直立菌丝的顶端，分别生有成串的孢子（绿色、黑色）,可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境都能发育成一个新个体。 真菌的繁殖 真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代的。 2.蘑菇：也是用孢子繁殖的。 3.酵母菌：孢子生殖或出芽生殖。 真菌的主要特征： 1.既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。 2.细胞内没有叶绿体。 3.能产生孢子,孢子能够发育成新个体。 制作孢子印