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男人吃错一种菜今生注定得癌 　　如何预防癌症?癌症是可怕的，没人会愿意得癌症，也没人希望死亡。所以在平时的生活中，要保护好我们自己。不要等到癌症找上门了，那一切就都晚了。想知道防癌症吃什么好以及预防癌食品排行榜吗?那就一起来看看吧。 　　预防癌症，不是件容易的事情，但却也不是没有办法。方法有很多，关键是要看你自己如何对待这件事情了。 　　男人的体质跟女人的不一样，对于食物的选择也是很有差别的，女性能够吃的食物男人不一定能吃，下面就介绍一种食物男人不能吃，吃了易致癌。 　　油菜颜色深绿，比如白菜，是十字花科的植物。油菜的营养价值及食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者，是我国主要的油料作物和蜜源作物。油菜分成芥菜型、白菜型、甘蓝型三类。 　　营养成分 　　普普通通的油菜中其实含有非常丰富的钙、铁，所含的维生素C比大白菜要高出1倍多，胡萝卜素也很丰富。 　　药用功效 　　(1)油菜是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。 　　(2)油菜有促进血液循环、散血消肿的作用，有一定的美容效果。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。 　　(3)油菜含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用。 　　食用方法 　　油菜食用方法多种多样，可以做主菜，烧、炒、扒、腌，也可用作配菜。食用油菜时要尽量现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。 　　食用禁忌 　　吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。 　　适用人群 　　男女老少皆宜，但怀孕早期妇女、小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人要少食。 　　适用量 　　每餐150克。 　　癌症是很多人都害怕的，肝癌是其中的一种，怎么样预防肝癌呢? 　　肝癌的诱因除了肝炎以外的原因，很大程度上和自己的饮食习惯也有很大的关系，尤其是经常食用某些含有致癌物质的食物，就更容易促发肝癌了。有研究发现，生活中有两类食物容易诱发肝癌。 　　男人吃2种食物肝癌疯长 　　一、发霉的食物不能食用 　　真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意以下几点。 　　1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。 　　2、发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。 　　3、花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。 　　二、动、植物油有哈喇味后不宜食用 　　陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。 　　因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。 　　专家提醒，倘若长期出现肝癌，建议到正规医院进行诊治，切勿延误，以免加重肝癌的病情。 上面介绍的那些不宜食用的食物以后千万要小心，为了让大家了解吃什么能防癌抗癌，下面就仔细的来介绍下。 　　抗癌饮食 　　1、以缤纷的色彩来抗癌 　　蔬菜水果含有丰富的抗癌物质，并且色彩越鲜艳，营养物质也就越丰富。这些食物在帮你达到并保持健康体重的同时，也迅速降低了你患癌症的风险。 　　2、早餐中的抗癌食物 　　叶酸是可以预防结肠癌，直肠癌还有乳房癌的重要B族维生素。你可以在丰盛的早餐桌上找到它。强化早餐谷物和全麦粉制品是叶酸的良好来源。橙汁，柠檬，草莓也含有丰富的叶酸。　 　　3、豆类同样有强大的保护作用 　　豆类对我们的健康有很大的好处，它们也能抗癌，这点并不奇怪。大豆富含的植物素可能保护着我们体内细胞以避免那些将导致癌变的伤害。这些物质在体外实验中显示，能够抑制肿瘤的生长，并阻止肿瘤释放那些损伤邻近细胞的物质。 　　4、拒绝熟食店 　　偶尔的一点三明治或是热狗还不至于伤害到你。但是，减少加工肉制品(如腊肠，火腿和热狗)的摄入可以帮你降低结直肠癌和胃癌的发病风险。同时，熏制和腌制的肉制品中的潜在致癌物质将增加癌症的发病风险。 　　5、抗癌的番茄 　　是番茄中的着色剂——番茄红素还是其他一些物质能够起到抗癌的作用还不清楚，但一些研究已经证实食用番茄可以降低包括前列腺癌在内的多种癌症的发病风险。研究同时还表明，番茄的加工制品如果汁，番茄酱等也可以增加抗癌的潜能。 　　6、茶的抗癌潜能 　　尽管还没有一个足够的证据证明茶在此的功效，它仍然被公认为具有强效抗癌作用的饮品，尤其是绿茶。 　　以实验室研究表明，绿茶可以防止和减缓食管，肝，乳房还有前列腺内癌细胞的生长。还有其他一些长期的研究表明，茶和降低膀胱癌，胃癌和胰腺癌的发