生物化工工艺学习报告.docVIP

教 学 实 习 报 告 院系班级： 姓 名： 学 号： 指导老师： 实习单位： 2012年5月30日 目录 目录……………………………………(2) 发展历程………………………………(3) 现存问题………………………………(3) 国际先进仪器设备……………………(4) 本次参观仪器设备……………………(5) 我国生物化工发展……………………(5) 生物化工是利用生物体( 酶、微生物、细胞及细胞组织 )结合化学和工程系原理进行化学品的加工或提供相应的社会服务( 如环境治理 )。生物化工有时又称为生物加工过程，生物化工生产的产品有以下几类：精细化学品如维生素、色素等；生物材料如生物可降解材料聚乳酸、壳聚糖及手性化合物等；医药及生物制剂如青霉素、头孢、干扰素等；农用化学品如生物农药、微生物肥料等；功能性食品及食品、饲料添加剂。 一、生物化工发展历程 生物化工发展至今经历了一个多世纪, 它的发展大致概括为3个时期： 从19世纪80年代起到20世纪30年代末, 不少发酵产品, 如乳酸、面包酵母、乙醇、柠檬酸