保健食取品卫生和质量管理制度.docVIP

保健食品卫生和质量管理制度目录 一、岗位职责 1、企业负责人岗位职责 2、食品卫生管理员岗位职责 3、购销人员岗位职责 二、质量管理制度 三、经营场所卫生管理制度 四、仓库卫生管理制度 五、人员健康管理制度 六、人员培训制度 七、保健食品采购、贮存、销售、售后服务制度 1、保健食品采购制度 2、保健食品贮存制度 3、保健食品销售制度 4、保健食品售后服务制度  一、岗位职责 （一）企业负责人岗位职责 1、对企业保健食品的经营负全面责任，保证企业执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。 2、负责建立、健全企业质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证企业质量管理方针和质量目标的落实和实施。 3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重大质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。 4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对企业购进的保健食品质量有裁决权。 5、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在企业内部的贯彻实施。 6、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。 （二）食品卫生管理员岗位职责 1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守企业的质量和卫生管理的规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接责任。 2、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外