自然水线生产危害析及关键控制点0.docVIP

自然水线生产危害分析及关键控制点 目的：保证产品质量，明确关键点控制及控制程序，为消费者提供放心满意产品。 适用范围： 生产部、品控部 名词解释： 危害分析：产品加工过程中，某一环节引入或制造过程控制对产品最终质量有影响及这一影响对消费者身心健康产生危害的分析。 关键控制点：在某一加工步骤运行中，其作业参数偏离临界值情况下，严重影响产品最终质量，并可能对消费者身心健康有严重危害的，这一步骤即为关键控制点。 4、自然水生产过程中的危害分析 4.1自然水生产工艺流程 瓶，桶 空气净化系统 水源→水处理→灌装车间← 成品 配电系统 4.1.1自然水处理工艺流程 RO膜过滤 水源→砂滤→活性炭过滤→精滤→ →臭氧杀菌→ 中空超滤 无菌贮灌→微孔钛棒过滤→灌装间 （注：成品水工艺要求PH7.3±0.1， 电导率40～60） 4.1.2吹瓶工艺流程 加热，吹塑 管胚→模具→瓶子 4.1.3灌装工艺流程 无菌自然水 瓶（桶）、盖→三合一灌装机→灯检→喷码、套标、缩标→装箱、膜包（套袋）→成品