14第十二章藻、菌、地衣类中药素材.ppt

共有八个门，根据其植物形态、所含色素、细胞内贮藏物、细胞壁结构及其繁殖方式进行分类。 藻类植物体含有各种不同的色素，能进行光合作用，为自养型生物，绝大多数是水生的。植物体大小不一，有的极小，而有的长达100m以上。供药用的藻类共有30余种，少数在绿藻门，多数在红藻门和褐藻门。 【来源】为马尾藻科 海蒿子或羊栖菜 干燥藻体。前者习称“大叶海藻”，后者习称“小叶海藻”。 【性状鉴别】 全体皱缩卷曲，黑褐色，被有白霜；质柔韧，水浸后膨胀，肉质，粘滑；气微腥，味咸。 成分：含藻胶酸，粗蛋白，甘露醇，钾，碘。又含马尾藻多糖，其组成中含 D-半乳糖、D-首露糖、D-木糖、L-岩藻糖、D-葡萄糖醛酸和多肽。 功效：性寒，味苦、咸。软坚散结，消痰，利水。 附注：商品中常混有少量闽粤马尾藻（瓦氏马尾藻）sargassum vachellianum Grev.。藻体高90cm，固着器圆盘状，枝纤细，无刺，无沟，叶长披针形，具疏齿，气囊球形。产于福建、广东，在当地作为中药海藻的代用品。 第二节 菌 类 无光合作用的色素，不能进行光合作用，属异养型生物。菌类有细胞壁，因此它属于植物，但又不能进行光合作用为异养型，似乎又属于动物，因而具有两重性的特点，故目前有人把细菌单列为真菌界。在我们中药学中，归属于植物，与药物密切相关的是细菌门和真菌门。两者特点比较如下： 药用真菌常用的名词术语： 1、菌丝：组成真菌的每一根细丝或每一个分枝。 2、菌丝体：由真菌菌丝交织而成的群体，菌丝体多呈须状，是药用真菌的营养器官。 3、菌丝组织体：当环境挑拣不良或繁殖时菌丝互相密结，菌丝体变态成菌丝组织体。 常见的有：根状菌索；子座；子实体；菌核。 容纳子实体的菌丝褥座。为营养体阶段到繁殖阶段的过渡类型。子座形成以后，其表面或内部通常发育子实体。 高等真菌在生殖时期形成的具有一定形状和结构能够产生有性孢子的菌丝体。是由营养菌丝和生殖菌丝组成的真菌特殊结构。 由疏丝组织和拟薄壁细胞组成的坚硬团块，为抵抗外界不良环境的休眠体。菌核的外壳为坚实的皮壳。菌核既是真菌的休眠器官，又是贮藏器官，还是繁殖材料，当条件适宜时可萌发产生子实体。 冬虫夏草 Cordyceps 性平，味甘。补肺益肾，止血化痰。 清 蒲 松 龄 冬虫夏草名副实， 变化生成一气通。 一物竟能兼动植， 世间物理信无穷。 来源 【来源】为麦角菌科真菌 冬虫夏草菌（Cordyceps sinensis Berk. sace. 寄生在蝙蝠蛾科昆虫 蝙蝠蛾 幼虫的干燥子座和幼虫尸体的复合体。（虫草形成视频） 产地 主产于四川坝藏族自治州、甘孜自治州，青海玉树自治州、果洛自治州，西藏林芝 、昌都、那曲，云南迪庆,怒江州，甘肃等省区。 冬虫夏草生长在海拔3000 ~ 4500m的高山草甸区。 这些地区气温低寒, 昼夜温差大；但日照充分, 紫外线强烈。虽气候条件恶劣但适合虫草的生存和繁衍。 采收 夏初子座出土，孢子未发散时采挖。 雪山采虫草 脚踩污泥淖 谁知罐中药 粒粒皆难找 冬虫夏草子座长出地面 商品 毛货， 采后洗净，晒至6~7成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。 把虫草 毛货晒至全干，用黄酒喷软，用红线扎成小把，每把7~8 根，再扎成大把， 每把4~6两，炭火烘干。 虫草王 挑选大条。 虫体形如蚕，外表土黄至黄棕色，环纹明显，近头部环纹较细，共有20～30条环纹;全身有足8对，近头部3对，中部4对,近尾部1对，以中部4对最明显。头部黄红色，尾如蚕尾。质脆，易折断，断面略平坦。白色略发黄，虫体触之松软。 子座深棕色至棕褐色，细长圆柱形，长4－8cm，表面有细小纵向皱纹，顶部稍膨大.。头部上端有一段较光滑的不孕端,质柔韧,折断面纤维状,黄白色.气微腥,味微苦。 以完整、虫体丰满肥大、外色黄亮、内部色白、子座短者为佳。 显微 子座头部横切面： 子座周围1列子囊壳，子囊壳大半埋生于子座内。 子囊壳内有多数线形子囊，每个子囊内又有2~8个线形的子囊孢子。 具不育顶端（子座先端部分无子囊壳）。 成分 【成分】 含核苷类 虫草菌素[cordycepin，即3’-脱氧腺苷（3-deoxyadenosine）]，腺苷，腺嘌呤，尿嘧啶。 成分 糖醇类：D-甘露醇（即虫草酸）； 甾醇类 麦角甾醇等； 虫草多糖 粗蛋白25~30%，氨基酸（20多种），脂肪（约8.45%），维生素（B12 、B1、B2、C）,多种微量元素等。 虫草酸和虫草菌素是虫草的主要活性物质。 现代研究 现代医药生物研究发现冬虫夏草主要含有生物活性成份：虫草多糖、虫草酸、虫草素、超氧化物岐化酶。 （1）虫草多糖：是国际公认的免疫调节剂，抑制对器官移植等的排斥反应；对重要器官的保护作用；提高机体免疫功能。 （2）虫 草 酸