毕业（设计）论文__草原风主题餐厅创业计划书范文.docVIP

草 原 风 主 题 餐 厅 创 业 计 划 餐厅标识 茂盛的青草代表草原旺盛的生命力，也代表公司富有生机！ 强壮的马匹代表草原人民强健的体魄，也代表公司发展精进不休！ 目录 第一章 餐厅介绍 4 第二章 环境、产品、服务 4 第三章 市场分析与竞争分析 8 第四章 市场营销及公关 10 第五章 战略目标 12 第六章 企业管理 13 第七章 投资说明 16 第八章 财务分析 17 第九章 风险分析 19 一．餐厅介绍 餐厅宗旨 以创造利润和传播文化，以及宣传保护草原为目的。以餐厅为载体，传播蒙古文化，使公众在进餐时体会蒙族文化、感受草原风情；使餐厅在创造利润时，充当文化使者，承担社会责任。 2.餐厅定性： 具有草原风格的,提供蒙族特色食品的,适合情侣消费,家庭聚餐,游客共餐的主题餐厅。 3.餐厅位置： 六安金领乐园旁 二．环境、产品、服务 1. 环境设计: 一楼 一间门面 环壁暗色装修,挂成吉思汗画像,牛角,及蒙古文化宣传画. 两扇门对外开,两侧有迎宾服务员,负责引导顾客入座,点菜,买单.设前台和厨房,前台有前台服务员负责调配包厢,收银.前台后方设厨房.地毯由门铺至前台,再沿楼梯铺.楼梯两侧有蒙古风情的草原挂画,蒙古刀,皮制品. 沿楼梯上至二楼,二楼 三间门面 设若干包厢,大,中,小三类,大包间[十五人间]1个,中包间[八人间]4个,小包间[四人间]8个. 大包间内设大圆桌,