癌症病患如何均衡飲食.pptVIP

化療期間的飲食對策 營養不良造成的影響 體重流失 免疫力及對治療接受度變差 傷口復原差 產生營養不良併發症(例如水腫、貧血) 虛弱 營養哪裡來? 食慾差怎麼辦? 多餐次補充營養（至少6餐/天） 補充高熱量點心或營養品 可嘗試一些少許開胃食物， 例如山楂、陳皮、洛神茶、大麥茶、四神湯等。 為補充營養，仍應鼓勵進食。 營造良好用餐氣氛或讓膳食搭配更美觀亦有助於改善食慾。 哪些是高蛋白高熱量點心 高蛋白食物來源:蛋、豆、魚、肉、奶類 舉例: 1.奶昔、果汁牛奶(如:木瓜牛奶) 、牛奶沖蛋 2.法國土司 3.鱸魚湯、人蔘香菇雞湯、紅棗燉雞湯 4.豆花、豆漿沖蛋、豆腐蛋羹 約200~300卡/每份 5.營養品(250~475卡/罐) 補充營養的常見錯誤觀念 稀飯配醬瓜 只喝米漿、豆漿 或鮮奶 喝魚湯不吃魚肉 吃三餐就好 食慾差可用營養品補充營養 噁心、嘔吐有哪改善的辦法？ 經由醫師處方，服用止吐藥 少量多餐，避免空腹 可食用酸味、鹹味較強的食物減輕症狀 避免同時攝取冷、熱食物及太甜或太油膩的食物。可多選擇淡口味食物，如蛋花粥、牛奶、吐司、蘇打餅乾。 在接受治療前兩小時內避免進食，以防止嘔吐。 吃正餐時勿喝大量液體，以免因飽脹感造成噁心。 腹脹時飲食如何改善？ 少量多餐 正餐中不要喝太多湯汁，可隔1小時再飲用。 避免選擇粗糙、易產氣及多纖維的