加盟酒店管理件要“做到位”.docVIP

管理欠缺是很多酒店都存在的问题。何谓酒店管理欠缺，顾名思义，就是说缺乏管理，这种情况在大多数民营酒店普遍存在。恒8连锁酒店认为管理欠缺的几种突出表现：一是没有制度或制度不健全;二是用人无标准;三是决策随意性强;四是各自为战。 ???? 常言道，没有规矩不成方圆，企业管理也是如此。过多过滥的制度不可取，但没有制度将会更糟。制度建设是个循序渐进的过程，企业到了那个阶段，就必须随之建立相应的制度，否则，企业发展越快，问题也将越多，最后如同一团乱麻，再想规范需要投入很大的成本。 ???? 民营酒店在用人方面，为什么留不住核心骨干?为什么留不住专业人才?究其原因，主要是没有建立起考核评价体系所导致。因为没有建立评价体系，所以只能凭主管的好恶，只能凭老板的印象，让埋头苦干的人得不到肯定，让努力付出的人得不到回报，久而久之，导致歪风邪气盛行。 ???? 民营酒店的决策随意性强，反映在企业的方方面面，无论是发展规划，还是核心业务，还是内部管理，都非常明显。尤其在内部酒店管理上，跟风现象十分严重，一会搞规范化，一会搞ERP，一会搞全面考核，新名堂不少，真正实施到位的不多，能够发挥作用的更少，这些问题反映了民营酒店管理者对管理的认识差距。 没有完善且适用的制度体系的企业，不可能建立优良的企业文化;没有优良的企业文化，不可能建立良好的酒店管理体系;没有良好的管理体系，必然导致企业内部的各自为