第七章-能值分析.pptVIP

消化能的优点 用饲料的消化能评定饲料的营养价值比用饲料的总能更为准确。 用总能不能区别饲料在营养价值上的差异，用消化能可以区别不同饲料由于消化率不同而带来的能量变化。 消化能考虑了动物对饲料的消化过程，且测定方法简单易行。 三、代谢能（metabolizable energy, ME） （一）表观代谢能(AME)和真代谢能（TME） 表观代谢能（AME） ＝总能（GE）－粪能（FE）－尿能（UE）－气体能（Eg） ＝ADE－UE－Eg 真代谢能（TME） =总能（GE）－（粪能FE－代谢粪能FmE）－(尿能UE－内源尿能UeE) －气体能Eg =TDE － (UE－UeE)－ Eg 虽然TME比AME准确，但由于测定困难，我国饲料营养物质成分表中的饲料代谢能和动物营养需要中的代谢能指标，均为表观代谢能。 猪的ME可以由已知的DE和蛋白质含量 粗略的计算出来： 反刍动物的代谢能通常用下面的公式计算： ME=DE×0.82 （二）氮校正代谢能（n-corrected metabolizable energy, MEn） 氮的正平衡 零氮平衡 负氮平衡 氮校正代谢能 根据氮沉积量对代谢能进行校正，以氮沉积为零时的ME为标准 表观氮校正代谢能（AMEn） 真氮校正代谢能（TMEn） 氮校正代谢能的计算 表观氮校正代谢能(AMEn)