新西兰最具代表的两款酒.docVIP

长相思——新西兰的骄傲 “任何一支葡萄酒，无论来自何地，都不会拥有像它们（马尔堡长相思）一样的味道。在此之前，没有一支葡萄酒让我们震惊，甚至为之倾倒。它强烈、令人难以想象的风味——醋栗、百香果、青柠又或者是青芦笋。这是全新的、完美的、成功的一种葡萄酒风格，是世界上其他酒区都想要去效仿的风格。”英国BBC电视台葡萄酒教育翘楚Oz Clarke在第一次尝试了马尔堡的长相恩之后发出由衷的感叹。长相思是马尔堡种植最广泛的葡萄品种，其产量占马尔堡酒区总产量的78％。2008年在伦敦举行的国际葡萄酒竞赛上，来自新西兰马尔堡的长相思再一次夺走了国际长相思奖牌 （International Sauvignon Blanc Trophy）。面对来自世界各地的长相思的挑战，来自马尔堡的长相思似乎战无不胜。“我们从法国人手中，抢走了长相思的皇冠。”新西兰葡萄酒作家Michael Cooper自豪地描述着这个让新面兰闻名世界的葡萄酒。仅仅不到20年，马尔堡能从具有数百年酿造长相思历史的法国人手中抢去皇冠，这到底是为什么呢?原因之一是马尔堡特有的风土条件。马尔堡是新两兰最干燥、日照时间最长的地区之一。尤其是夏秋季节，雨量相当少。夏天的马尔堡享受着温和的阳光，最炎热时期的日平均气温也不会超过25℃，可谓是典型的凉爽型气候。仅仅这些还不够，马尔堡的夜晚冷意十足。凉爽。干燥的气候条件大大廷长了葡萄生长的时期，