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七年级生物下册复习题精选（崇岗中学） 姚福光 2013-6-16 卷一：关于“唾液对淀粉消化作用”的实验专题检测 一、选择题 1．右表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用： 试 管 加 入 物 质 温 度 加 入 碘 液 1 淀粉糊 + 唾液 37℃ 不变蓝 2 淀粉糊 + 唾液 0℃ 变蓝 A．需要适宜的pH B．只对一种物质起作用 C．需要适宜的温度 D．效率很高 2.探索温度对酶活性影响的实验，需要进行如下步骤： ①取3支试管，编号并注入2 mL淀粉溶液；②向各试管注入1mL新鲜淀粉酶溶液；③向3支试管中各滴一滴碘液；④将3支试管分别放入60℃的热水、沸水和冰块中维持5min；⑤观察实验现象。最合理的实验顺序应为： A.①②③④⑤ B.①③②④⑤ C.①③④②⑤ D.①④②③⑤ 3.为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取3支大小相同的试管，分别编号为甲、乙、丙；分别向3支试管中加入3mL浆糊；再各加入2 mL新鲜的淀粉酶溶液；将甲、乙、丙3支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min，取出试管；各加入2 mL双缩脲试剂（边加边振荡），用沸水浴检验；观察试管内物质颜色