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PAGE PAGE 1第6章 溶解现象物质的溶解第一课时 溶解与乳化课堂演练1．泥土加入水中经搅拌后，会以细小固体颗粒形式分散于水中，形成 ；食用油加入水中经搅拌后，会以小液滴形式分散于水中，形成 ，这种液体不稳定，静置后会出现 现象。2.物质以 形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。物质溶解后形成 、 的混合物叫做溶液。3.现有100mL密度为1.1g. mL-1的食盐水，从中取出2mL，其密度为 ，这说明溶液具有 性；一杯食盐水，若水份不蒸发，温度不变化，则食盐不会从溶液中析出，这说明溶液具有 性。4. 多数情况下，人们希望能较快地溶解某些固体物质。若要用粗盐配制盐水，为使粗盐尽快溶解，请提出你的建议：① ② ③ 5． 洗涤剂有 的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，使之均匀悬浮在水中形成 液，该现象又称之为乳化现象，在生活及生产中有广泛的应用。课后巩固基础达标1. 下列有关溶液的说法正确的是 （ ） A．溶液是均一、稳定、无色透明的混合物 B．溶液是均一、稳定的混合物 C．溶液是均一、稳定、透明的化合物 D．溶液是均一、稳定、透明的液体 2．悬浊液、乳浊液、溶液之间的相同点是 （ ）A．都是纯净物 B．都是混合物 C．都澄清透明 D．都均一、稳定3.下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是 （ ）A．用洗洁精洗去碗盆上沾染的油污 B．用洗衣粉清洗就餐时不小心沾染的油污 C．用汽油洗去衣服上沾染的油污 D．各种日常洗涤剂、化妆品及乳制饮品的配制4.食盐在水中的溶解过程是氯化钠在水中以 （ ）A．固体小颗粒形式分散 B．小液滴形式分散 C．分子形式分散 D．离子形式分散5.下列措施中，不能加快硝酸钾在水中的溶解速率的是 （ ）A．不断搅拌 B．放入冰箱 C．热水溶解 D．将硝酸钾研碎6. 将少量生活中的下列物质①碱面 ②酒精 ③面粉 ④食用油 ⑤食盐 ⑥汽油 ⑦白糖，分别放入水中搅拌后静置一会儿，会形成悬浊液的是 ，会形成乳浊液的是 ，会形成溶液的是 。巩固提高7. 动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是 ( ) A.食物充分发生化学反应 B.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收 C.食物分解后，便于吸收 D.食物搅拌均匀后，便于吸收8.CO2通入足量澄清石灰水中，得到的是 （ ） A. 溶液 B. 悬浊液 C. 乳浊液 D. 纯净物9.溶液 是无色的（填“一定”或“不一定”）。例如： 溶液是蓝色的， 溶液是浅绿色的；均一、稳定的液体 是溶液（填“一定”或“不一定”）。例如： 。10.下列有关溶液的叙述不正确的是 （填序号）。①任何条件下，溶液都是稳定的 ②溶液是纯净物 ③ 溶液是一种均一、稳定的混合物 ④条件不变时，溶液久置不会分层 ⑤溶液各部分的性质相同11．小英在做饭时，发现了一个问题：很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率．从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速率的因素中，写出其中两项，并推测此因素对食盐溶解速率的影响：因素① ，影响 ；因素② ，影响 。拓展训练12．为了探究溶质在水中溶解速率的影响因素，某学习小组设计了如下实验：
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