富硒茶多酚的制工艺.docVIP

富硒茶多酚的制备工艺 硒是维持人和动物正常生命活动的必须微量元素，食物和环境中的硒与人体的健康和疾病存在着息息相关的必然联系。而绿茶提取物--茶多酚质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”，茶多酚为人类的健康构筑起了一道抵抗辐射伤害的防线。茶多酚还能清除体内过剩的自由基、阻止脂质过氧化，提高机体免疫力，延缓衰老 实施例1 在6吨多功能提取反应斧中加入90℃的热水5000公斤，本发明所用的水均为经过处理过的纯水。将500公斤恩施地区产的绿茶，硒含量经过检测≥200PPb,以50r/min分钟的频率开动搅拌器，在开动搅拌器的同时加入茶叶。茶叶加入完毕后计时开始，到第60分钟停止搅拌，同时用冷循环系统将反应斧内的温度降至50℃。当温度降至50℃±2℃时，向溶液中加入木瓜蛋白酶：枯草杆菌酶800U/mg:4000U/mg,在50℃±2℃中保温酶解3h,3h后将茶水放出通过80目震动筛网过滤，滤液通过板式换热器瞬时升温到95℃灭酶，同时将已经灭酶好的茶水降温至45℃--50℃，用孔径为0.2um的陶瓷膜进行过滤，陶瓷膜过滤过程中温度不宜超过60℃，滤液经过RO膜浓缩至TDS为11%左右。将浓缩好的茶水料液打入专用的萃取塔中按茶水：乙酸乙酯 1：2进行萃取，萃取液用