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2010/09/08 JHSNU 蔡顯仁老師 § 2-1 認識物質 一、物質的三態 物質：佔有空間、具有質量 狀態： 二、物質的變化 變化 物理變化：本質不變、狀態改變。(可變回) ex. 水的三態變化 化學變化：本質改變。(不可變回)  ex. 燃燒、生鏽、光合作用、呼吸作用…etc. 物理變化與化學變化常伴隨發生 ex. 蠟燭燃燒 物理變化：蠟由固體→液體→氣體、毛細現象 化學變化：燃燒產生二氧化碳、水 性質 物理性質(物性)：凡由感官能夠觀察或用物理方法可測量。 ex. 顏色、狀態、密度、熔點、沸點、溶解度、導電性、導熱性…etc. 化學性質(化性)：物質與其他物質反應時，此物質所表現的特性。 ex. 可燃性、助燃性、活性、安定性…etc. 三、純物質與混合物 分類 混合物的分離 過濾法：利用溶解度和顆粒大小 蒸發結晶法：利用沸點的不同 四、成就評量 純物質：定組成 物理性質： 凡用感官能夠觀察或用物理方法可測量 純物質有固定的性質 因此沸點固定 物理性質 凡由感官能夠觀察或用物理方法可測量 化學性質 物質與其他物質反應時，此物質所表現的特性 水變冰→三態變化（物理變化） 凝固：質量不變，體積變大、密度變小 粗鹽精製 溶解→過濾→蒸發結晶 Thanks for your attention~ * * 二氧化碳、氮氣 水 銅、銀 ex. 不