生命的基础能源—糖类 优质课.pptVIP

第一章 关注营养平衡 “药补不如食补” “饮食有节，身必无灾” “饮食贵有节，锻炼贵有恒” 复习 葡萄糖（C6H12O6） * * 关注营养平衡 促进身心健康 探索生活材料 保护生存环境 化学与生活 第一节生命的基础能源 糖类（第一课时） 糖类 油脂 蛋白质 维生素 无机盐 水 六大营养素 三大能源物质 回忆？ 思考： 今天你吃糖了吗？那什么是糖？ 含糖食物与含糖量 9%-12% 70%-80% 85%-95% 100% 含糖量 苹果、桃子、葡萄等 大米、面粉、玉米等 粉丝等 蔗糖 食物 第一节 生命的基础能源——糖类 糖类 单糖 二糖 多糖 葡萄糖 果糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 C6H12O6 C12H22O11 （C6H10