蛋白质与酶工程第三章酶的分离纯化重点.pptVIP

超临界流体萃取的应用 医药工业 化学工业 食品工业 化妆品香料 中草药提取 酶，纤维素精制 金属离子萃取 烃类分离 共沸物分离 高分子化合物分离 植物油脂萃取 酒花萃取 植物色素提取 天然香料萃取 化妆品原料提取精制 根据分离方法不同分为： 1等压分离 2等温分离 3吸附分离 改变压力的超临界萃取流程 原料 萃取相 溶剂 萃取产物 萃余相 萃取器 分离器 减压阀 压缩机 P1 T1 T2 P2 等温法 T1＝T2，P1＞P2 （1）等温变压流程 改变温度的超临界萃取流程 等压法 T1T2，P1=P2 加热器 原料 萃取相 溶剂 萃取产物 萃余相 萃取器 分离器 阀门 泵 冷却器 T1 T2 P1 P2 （2）等压变温流程 采用吸附分离的超临界萃取流程 阀门 原料 萃取相 溶剂 吸附剂 萃余相 萃取器 吸附器 泵 （3）等温等压吸附流程 吸附法 T1=T2，P1=P2 反胶束萃取 定义：利用反胶束将酶或蛋白质从混合溶液萃取出来的一种分离纯化技术。 反胶束又称反胶团，是表面活性剂分散于连续有机相中形成的纳米尺度的一种集体。反胶束是透明的，热力学稳定的系统。 胶束和反胶束结构示意图 3.5 酶的组合分离纯化策略 Resolution（分辨率） Speed（速度）