高中有机化学知点总结(修改过).docVIP

化学之高中有机化学知识点总结 1．需水浴加热的反应有： （1）、银镜反应（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解 凡是在不高于100的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。 2．需用温度计的实验有： （1）、实验室制乙烯（170） （2）、蒸馏 （3）、乙酸乙酯的水解（70－80） （）制硝基苯（50－60） 〔说明〕：（1）凡需要准确控制温度者均需用温度计。（2）注意温度计水银球的位置。 3．能与Na反应的有机物有： 醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。 4．能发生银镜反应的物质有： 醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。 5．能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有： （1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物 （2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质 （3）含有醛基的化合物 （4）具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2、等）6．能使溴水褪色的物质有： 含有碳碳双键和碳碳三键的烃和烃的衍生物（加成） 含醛基物质（氧化） 【1】遇溴水褪色 苯酚等酚类物质（取代）（如NaOH、Na2CO3）（氧化还原――歧化反应）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）7．密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 8、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。 9．能发生水解反应的物质有 卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。 10．不溶于水的有机物有： 烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素 11．常温下为气体的有机物有： 分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。 12．浓硫酸、加热条件下发生的反应有： 苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、水解 13．能被氧化的物质有： 含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4）、苯的同系物、酚大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。醇（氧化）醛。14．显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。．能与NaOH溶液发生反应的有机物： （1）酚： （2）羧酸： （3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去） （4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快） （5）蛋白质（水解）有明显颜色变化的有机反应： 1）苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色； 2）KMnO4酸性溶液的褪色； 3）溴水的褪色； 4）淀粉遇碘单质变蓝色。 5）蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应苯、苯酚的磺化反应乙醇脱水制乙烯或制乙醚苯的硝化反应酯化反应一、物理性质甲烷：无色 无味 难溶乙烯：无色 稍有气味 难溶乙炔：无色 无味 微溶（电石生成：含H2S、PH3 特殊难闻的臭味）苯：无色 有特殊气味 液体 难溶 有毒乙醇：无色 有特殊香味 混溶 易挥发乙酸：无色 刺激性气味 易溶 能挥发二、实验室制法甲烷：CH3COONa + NaOH →(CaO,加热) → CH4↑+Na2CO3????????? 注：无水醋酸钠：碱石灰=1：3????????? 固固加热 （同O2、NH3）????????? 无水（不能用NaAc晶体）???????????CaO：吸水、稀释NaOH、不是催化剂乙烯：C2H5OH →(浓H2SO4,170)→ CH2=CH2↑+H2O ?????????? 注：V酒精：V浓硫酸=1：3（被脱水，混合液呈棕色）????????? 排水收集（同Cl2、HCl）控温170（140：乙醚）????????? 碱石灰除杂SO2、CO2????????? 碎瓷片：防止暴沸乙炔：CaC2 + 2H2O → C2H2↑ + Ca(OH)2????????? 注：排水收集 无除杂????????? 不能用启普发生器???????????饱和NaCl：降低反应速率???????????导管口放棉花：防止微溶的Ca(OH)2泡沫堵塞导管乙醇：CH2=CH2 + H2O →（催化剂,加热,加压）→CH3CH2OH??????注：无水CuSO4验水（白→蓝） ???????????提升浓度：加CaO 再加热蒸馏 三、燃烧现象 烷：火焰呈淡蓝色 不明亮 烯：火焰明亮 有黑烟 炔：火焰明亮 有浓烈黑烟（纯氧中3000以上：氧炔焰） 苯：火焰明亮 大量黑烟（同炔） 醇：火焰呈淡蓝色 放大量热?四、酸性KMnO4溴水 烷：都不褪色 烯 炔：都褪色（酸性KMnO4氧化 加成） 苯：KMnO4不褪色 萃取使溴水褪色 五、重要反应方程式 烷：取代 ????? CH4 + Cl2 →(光照)→ CH3Cl(g) + HCl ????? CH3Cl + Cl2 →(光照