09固定化酶.ppt

固定化酶 一、前言 作为一种生物催化剂，酶具有专一性强、催化效率高、作用条件温和及反应容易控制等特点。但是在使用酶的过程中，人们也注意到酶的一些不足之处： 1. 酶的稳定性差 2. 酶难以回收在利用，难以实现连续化反应 3. 反应产物分离纯化困难 固定化酶 所谓固定化酶，是指在一定空间内呈闭锁状态存在的酶，能连续地进行反应，反应后的酶可以回收与重复利用。与游离酶相比： 与底物、产物分开，重复利用，酶制剂成本下降 稳定性一般有所提高 可以在酶反应其中连续进行催化反应 酶反应条件易控制，可以实现自动化控制 酶反应产物易于分离、纯化，简化工艺 反应所需空间小 酶的固定化方法 制备固定化酶的方法有很多，一般分为三大类： 1. 载体结合法： 物理吸附法、离子结合法和共价结合法 2. 交联法 3. 包埋法 凝胶包埋法、微胶囊法 Approaches to enzyme immobilization, reversible methods. 活性炭、氧化铝、硅藻土、多孔陶瓷、硅胶、羟基磷灰石、大孔合成树脂 DEAE-纤维素、DEAE-葡聚糖凝胶、Amerlite IRA-93等阴离子交换剂和CM-纤维素、Amerlite CG-50、Dowex-50等阳离子交换剂 亲和配基(凝集素) Eschericia coli β-galactosidase 二硫苏糖醇DTT Approaches to