河粉机知识测试肠粉机知识测试凉皮机知识测试.docVIP

模拟考题 一、填空题： 1、一斤大米可以生产（ ）斤河粉。 2、一斤大米可以生产（ ）斤拉肠粉/卷肠粉 。 3、河粉机/凉皮机/卷肠粉机出厂标准加热方式采用 、 ； 电、天然气、蒸管需另加钱 。 4、河粉机/凉皮机/卷肠粉机有保修吗？答：（ ）是/否 易损件不保修的有哪些呢？答： 其余保修一年终身维护。 5、河粉布可以用多少时间？ 答：（ ） 6、河粉刀可以更换吗？ 答： 出厂的河粉机到标配是多少毫米？答：（ ）mm 7、如果按照客户需求定做，最小刀只能做到（ ）mm ，除了（ ）mm以上都可以做 8、河粉机采用什么材质？答： 。 河粉机的支架采用答：（ ）制造。 9、河粉机有什么优点？ 答： 。 10、我厂的河粉机获得 答：（ ）、（ ）、（ ）奖项。 11、购机后提供免费的 答：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）以及（ ）。 12、 河粉机使用寿命多长？ 答： 。 13、河粉机不同型号每小时耗油？答： 30、40、60型（ ）L 100型（ ）L 150型（ ）Ｌ 250型（ ）L 14、河粉机全部采用（ ）加热（ ）V电源。 15、河粉机在原来的基础上可以另加长蒸箱吗？答： 。30、40、60型加（ ）米（ ）元，150型加1米（ ）元，250型、350型、500型、1000型另加1米（ ）元。 16、河粉机可以一机多用吗？答： 。河粉机可以生产什么？答： 。拉肠粉机可以生产 。卷肠粉机可以生产 。凉皮机可以生产 。 17、河粉机采用什么样的锅炉 答：（ ）。 （ ）型、（ ）型不建议采用锅炉，60型、100型采用（ ）T锅炉， 150型采用（ ）T锅炉，250型采用（ ）T锅炉，350型采用（ ）T锅炉，500型采用（ ）T锅炉， 1000型采用（ ）T锅炉。锅炉加热采用： 。 18、河粉机蒸箱长度：30型、40型（ ）米；60型（ ）米；100型（ ）米；150型（ ）米；250型（ ）米；350型（ ）米；500型（ ）米；1000型（ ）米。 19、一斤大米可生产（ ）斤河粉；湿的可产（ ）斤；干的可产（ ）斤。 20、米粉机采用（ ）V的电源。 21、米粉机不可以生产（ ）、（ ），此机只可生产直条米粉。 22、（ ）型、（ ）型米粉机只可以生产圆米粉，扁的不可以。随机配（ ）个，模具，30型、60型米粉机模具规格是：（ ）mm、（ ）mm、（ ）mm、（ ）mm、 23、（ ）型、（ ）型米粉机通过大米磨成浆，浆的含水分大概是30-35%左右。 24、（ ）型、（ ）型米粉机可以生产圆、扁米粉都可以，随机配三个模具。 25、（ ）型、（ ）型模具的规格是：0.5mm、0.6mm、（ ）mm、（ ）mm、1mm、 1.2mm、（ ）mm、（ ）mm、2mm。 26、（ ）型、（ ）型米粉机通过磨碎机磨成粉含水分大概是20-28%左右。 27、（ ）型、（ ）型米粉机可成产圆米粉、扁米粉。 28、一斤面粉（湿的）可产（ ）斤；干的可产（ ）斤。米的品质不同产量也不同。 29、（ ）型、（ ）型压切面条机只可以生产宽面刀，随机配一把刀，面刀的规格分别有 答： 。 30、（ ）型、（ ）型面条机可以生产宽、圆面条，随机配一把宽面刀。 31、（ ）型、（ ）型面条机可以生产宽、圆面条，随机配二把宽面刀。 32、一斤黄豆可以生产（ ）斤水豆腐左右，豆干（ ）斤，豆浆（ ）斤。 33、豆腐机可以生产（ ）、（ ）、（ ）（ ）还可以生产果蔬豆腐。 。 34、电豆腐机（ ）型、（ ）型、（ ）型里面有3个发热管没根（ ）KW。 35、电豆腐机易损件有（ ）、（ ）、（ ）。 36、煤气豆腐机易损件有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 37、煤气豆腐机火排40型有（ ）个、60型、80型有（ ）个。 38、40型一次煮浆（ ）L；黄豆大概（ ）斤。 39、60型一次煮浆（ ）L；黄豆大概（ ）斤。 40、80型一次煮浆（ ）L；黄豆大概（ ）斤。 41、榨油机出油率最高的原料有（ ）、（ ）、（ ）。 42、榨油机的原料分别有 答： 。 43、花生出油率（ ）%至（ ）%左右。 44、芝麻出油率（ ）%至（ ）%左右。 45、菜籽出油率（ ）%至（ ）%左右。 46、黄豆出油率（ ）%至（ ）%左右。 47、茶籽出油率（ ）%至（ ）%左右。 48、本厂全自动榨油机属于（ ）级压榨（ ）次榨干净。 49、榨油机易损件有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 50、榨油