5.1《降低化学反应活化能的酶》学案.docVIP

第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 1．明确酶的化学本质和在代谢中的作用。 2．掌握对照实验设计的原则、步骤。 3．学会分析实验中的自变量、因变量、无关变量等。[来源:学科网ZXXK] 4．探究温度、pH对酶活性的影响。 使用说明：①依据学习目标，认真预习课本至少15分钟，用红笔标重点和疑难点。②认真独立完成以下内容。 【知识链接】 细胞代谢 1 场所：① 内 2 实质：各种② 的总称 3 意义：细胞生命活动的③ 2．实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解。 1 实验原理：H2O2在水浴加热、FeCl3溶液中的④ 和肝脏研磨液中⑤ 的作用下加速分解。 2 实验步骤： 3 结果：通过观察教材图示可知： 产生的气泡最多，卫生香燃烧猛烈。 [来源:学科网ZXXK] 4 结论：酶在 下，可以高效地完成对化学反应的催化。 5 实验中的相关变量： 6 对照实验 ①含义：除了一个因素以外，其余因素都保持 的实验。 ②原则：除了 外，其他变量都应当始终 。 3．酶的作用原理 1 活化能：分子从 转变为容易发生化学反应的 所需要的能量。 2 原理：同无机催化剂相比，酶 的作用更显著，因而催化效率更高。 3 意义：使细胞代谢能在 条件下快速进行。 1．合成场所：① 。 2．化学本质：具有② 的有机物，绝大多数是③ ，极少数是④____。 1．