本科毕业设计--明日星餐饮商业分析计划书商业分析计划书.docVIP

景德镇陶瓷学院经济管理课程实习 明日星餐饮 创 业 计 划 书 目录 行政摘要 公司摘要 产品和服务 市场分析摘要 销售战略 管理摘要 财务计划 风险与规避 关于明日星餐饮的可行性分析 1.0行政摘要 本店属于餐饮服务行业，主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。传统工艺制作，原料的精选细挑，口味的纯正，独特的配方，绿色健康的食品独树一帜，在其小吃产品中有自己的民俗特色，早餐以江浙地区等南方小吃为主打，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 1.1经营目标 由于主要是针对大学生的消费群体，客源相对稳定，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在湘福街站稳脚跟，1年收回成本。 本店将在3年内增设3家主要分店，逐步发展成为一家经济实