重庆科创职业学院店管理概论第五章饭店营销管理.docVIP

第五章 饭店营销管理 1.市场营销的概念 2.饭店市场的概念 3.饭店市场的特点 4.饭店市场营销的概念 5.饭店市场营销与推销的区别 表现方面 市场营销 推销 6.现代饭店市场营销的特点 7.饭店营销的现代观念 8.饭店营销组合策略/4PS 9. 产品策略 饭店产品含义： 饭店产品的特征： 产品组合 产品的广度： 产品的长度： 产品组合的深度： 产品组合的密度： 新产品类型 1. 2. 3. 10. 价格策略 饭店产品定价原则： 1． 2． 3． 4． 5． 定价策略 11. 营销渠道策略 营销渠道种类 1. 2. 营销渠道的长度： 营销渠道的宽度： 饭店销售渠道的设计 影响销售渠道构成因素 1. 2. 3. 4. 5. 主要渠道选择方案由三种因素构成 1. 优点： 缺点：