千娇百味--虾N种做法).docVIP

千娇百味--虾（N种做法） 一、油焖大虾 材料： 虾 若干只 葱 一根 番茄酱 少许 白糖 少许 料酒 适量 食盐 少许 耗油 少许 蒜末 用3颗大蒜 植物油 适量 香菜 少许 做法： 虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可 锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色 虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味 然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可 然后摆盘就可以吃啦~~o *≧▽≦ ツ 二、蒜蓉粉丝蒸大虾 材料： 虾 8只 龙口粉丝 一小卷 大蒜 两大只 料酒 少许 生抽 少许 盐 少许 葱花 少许 做法： 虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时 腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。 龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。 在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟 最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了！ 椒盐虾 材料： 虾 适量 椒盐 适量 彩椒 适量 洋葱 适量 做法： 来了！虾来也！随便什么虾，皮皮虾也可以这样做！ 买虾时同买好这些，那辣椒你可以选择辣的，我选的不辣好看的，最好来点