表面物理化学第5章微乳状液重点.ppt

第 5 章 微乳状液 5.1 微乳状液的定义 “微乳状液”（microemulsion）是Schulman于1943年首先提出来的， Schulman等对一种全新的分散体系进行研究后发现，表面活性剂用量较大并加入相当量的脂肪醇等物质时，可以得到粒径为几个纳米到100nm的透明或半透明乳液。 1958年，Shah完善了微乳液的概念，将微乳液定义为：两种互不相溶的液体在表面活性剂界面膜的作用下形成的热力学稳定的、各向同性的、透明的均相分散体系。 两种互不相溶的物质一般一种是水，另一种为极性小的有机物。 5.2 微乳状液的形成 5.3 微乳状液的类型与结构 5.4 微乳状液的性质 5.5 影响微乳体系形成及其类型的因素 5.6 微乳状液体系的相行为 5.7 微乳状液形成的机理 5.8 微乳状液结构的表征 微乳状液体系中，上相微乳中水和表面活性剂的值约为10-11m2·s-1数量级，而油的较大。下相微乳则相反，油和表面活性剂的值在10-11数量级，而水的在10-9数量级。在中相微乳中，由于双连续结构，两种溶剂的扩散系数都较大，而表面活性剂的扩散系数在10-10m2·s-1数量级。 5.9 微乳液的应用举例 硅油类微乳液由于低的表面能、低内聚力，可降低头发的梳理阻力，它比一般微乳状液对头发和皮肤有更大的亲和力，这样就能更均匀的覆盖