海南三亚旅游全略之2013最新版.doc

三亚旅游全攻略之2013最新版 三亚海鲜介绍 2 三亚海鲜的热门做法 4 各个月份去三亚旅游的比较 5 三亚美食详情 7 三亚知名旅游景点介绍 11 三亚交通详情 31 三亚购物指南 37 三亚旅游小贴士 39 防宰客攻略 42 三亚公交基础票价2013年9月11日起涨至2元 刷一卡通享7折 45 三亚海鲜2012年9月1日起将实行阶梯式限价 46 三亚海鲜介绍 在阳光充沛的海滩悠闲漫步，浸润在暖暖的海水中，吃着热带水果，享受着天涯海角的浪漫。海南三亚的海鲜可以说在国内具有崇高的知名度，因为这里的海水没有污染、洁净度高，南海海域本又盛产海鲜，所以来三亚旅游的朋友们去吃海鲜那是不可或缺的。 三亚海鲜早就“闻名遐迩”，但可惜不是每个人都有机会来到。所以在带啥儿上购买三亚海鲜干货渐渐成为一种潮流。 1、三亚海鲜 　　要吃海鲜，首先要了解什么叫生猛？什么是野生？生猛：生是指由生命的、活的，猛指活蹦乱跳，组合起来时新鲜又具有生命力的，泛指健康新鲜 2、三亚海鲜市场 　　在三亚有哪些海鲜市场呢？其实最有名的当属第一市场了，这里是三亚海鲜的批发零售地，三亚的多半海鲜都出自第一市场，这里不但品种齐全，价格也相对实在。再者就要输鸿港码头市场，这里是海鲜批发市场，主要经营海鲜批发，基本不做零售。 3、三亚吃海鲜途径 这里的吃海鲜分2种：第一种就是自带加工，第二种是海鲜店里购买。在三亚吃海鲜最常见的就是自带加工，很多人都会选择去第一市场购买自己喜欢的海鲜品种，然后到店面、排档、海鲜加工市场进行付费加工食用。在三亚除了大酒店之外，海鲜店基本上都经营海鲜加工。去海鲜店直接购买的好处是可以不用花加工费，可以享受到更好的服务，相比第一市场质量也是有保证的，但是海鲜价格相对要高一点。 较出名的海鲜加工点有：第一市场后面的海鲜加工一条街、春园海鲜加工一条街、友谊路下岗工人社区 较出名的海鲜店有：益龙海景渔村、肥婆海鲜店等等 4、三亚海鲜价格 　　三亚海鲜价格从2012年9月1日开始就比较透明，在所有海鲜店面政府都强制要求安装公示屏，以防顾客受到价格欺诈。价格公示屏上价格是由政府价格和店面价格构成，政府不允许店面价格高于政府限价。但是在第一市场购买时就没有这些限制。所以还是尽量货比三家，多与卖家砍砍价格。吃海鲜遇到消费陷阱怎么办？消费中如果你不幸地误入歧途，买单的时候发现天价的账单在你的眼前晃来晃去的时候，那么你很有可能被黑了，你最需要的就是冷静下来，将账单留底作为凭证，并马上拨打12315寻求帮助，也可向三亚工商局举报，请求工商部门处理。 5. 海鲜注意事项 　　海鲜注意事项： 1）吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。2）吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。3）海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。（海鲜中毒即由此引起）4）椰子和海鲜不宜同食。5）切记：蟹、螺、鱼类一定要当场杀掉，以防掉包！6）买海鲜的时候记得把袋子底部搓洞排水；7）在买海鲜时，不要问多少钱一斤，因为短斤少量那是再正常不过了。建议大家可以挑出一些，问老板这一堆多少钱。8）炒菜最好都用葱姜炒，可以减少生病的危险. 三亚海鲜干货的热门做法 　　不少人会购买三亚的海鲜干货，如何把它们最大程度地还原为新鲜状态，而且保留味道又不会流失营养？下面为大家精选了常见的干货“代表”，给大家介绍几种最热门的海鲜干货的做法： 1、三亚鲍鱼： 　　鲍鱼适合各种不同的煮食方式，蒸煮炒炖皆可，不过要注意干鲍的处理。1．将鲍鱼泡于冷水中48小时；2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状； 3．将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质； 4．洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。 但这里还得提醒下，干鲍如果用密封的容器包裹严实，只要不受潮，存放期可超过一年以上。然而一经煮过，剩下的最好放置不超过5天，以防变质。 2、墨鱼干： 　　把墨鱼干做成丝状，与五花肉等猪肉搭配，吃起来最为可口。不过墨鱼干的做法还是很有技巧的：1.发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲； 2.洗墨鱼时，把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净，因为壳膜较硬且不易消化；3.墨鱼去骨前可先用火稍稍烤一下，那样便于剔出骨头；4.涨发墨鱼时切不可使用热水，开水，那样张发出来的墨鱼腥味很浓。假如不用冷藏，用浓度5%的醋酸保存也是可以的。 3.海南干贝： 　　干贝跟其他海产来说，虽然小巧玲珑，但处理的时候别“掉以轻心”哦。1. 用清水泡15分钟后洗净和涨发，加入少量姜丝、葱、黄酒泡软后，才可以进行其他煮食；2.干贝炖熟煮粥