第一章植物细胞和组织1.pptVIP

细胞器 即“细胞器官”，细胞质中由原生质分化而成的、具有一定形态和特定功能的结构。 线粒体、质体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体、液泡等。 1．质体 质体是绿色真核植物所特有的细胞器。根据色素和功能的不同，将质体分为：叶绿体、有色体、白色体三类。在幼龄细胞中，质体尚未分化成熟，称为原质体或前质体。 叶绿体 植物细胞特有的一种细胞器。形态因植物的种类而异，在藻类中，叶绿体形态多样，而且体积也大，其大小可达100微米，有网状、带状、裂片状、星形等。在高等植物中。叶绿体在细胞内的数目也不一定，如藻类细胞，有的仅有一个。但在高等植物细胞中可多达100个以上。 基粒 类囊体 内膜 外膜 有色体　 又称“杂色体”。植物细胞中含有色素的质体。色素为叶黄素、胡萝卜素等，呈现黄色或桔红色。在高等植物的花瓣、果实和根等器官中表现出来。它的光合作用的能力已处于不活动的状态。它们能积累淀粉和脂类。 白色体 又称无色体。植物细胞质中不含色素的质体，如植物体内的分生组织和见不到阳光的块茎等细胞内的质体。有制造和贮藏淀粉、蛋白质的功能。白色体的前体为“原质体”，它进行多次分裂成为白色体，或为叶绿体。在黑暗中生长的植物的质体，也是白色体的一种类型。 三种质体的关系 有色体多从叶绿体转化而来，积累脂类和淀粉。白色体 ，近球形，存在于甘薯（番薯）、马铃薯地下贮藏器官中，种子的胚及少数植物叶的表皮细胞中也有存在。包括合成淀粉的造粉体、合成脂肪和油的造油体，合成蛋白质的糊粉体等等。 在一定条件下，一种质体可转变为另一种质体。 叶绿体 白色体 有色体 叶绿体 2.线粒体 除细菌、蓝藻和厌氧真菌外，生活的细胞一般都有线粒体。线粒体呈粒状、棒状、丝状或分枝状。线粒体较小，直径一般为 0.5-1.0微米。 3．核糖核蛋白体（核糖体） 是合成蛋白质的场所。核蛋白体含有大约40%蛋白质和60%的RNA。核糖体大小约15-30纳米的小颗粒，由大小两个亚单位组成。 核糖体常几个到几十个与信使RNA分子结合成念珠状的复合体，称为多聚核糖体。 4.内质网 是胞基质中的膜系统。分粗糙型内质网光滑型内质网两种类型。 粗糙内质网 光滑内质网 粗糙型内质网参与蛋白质合成，并运输和贮存蛋白质。 光滑型内质网与脂类、多糖及激素合成有关。内质网是许多细胞器的来源。 5.高尔基体 高尔基体由扁平内凹的囊泡或槽库、致密小泡和分泌小泡组成。高尔基体来源和内质网有关。致密小泡来自内质网，结合形成高尔基体囊泡，囊泡的凸面称形成面,凹面称成熟面。 高尔基体的功能是合成纤维素、半纤维素等构成细胞壁的多糖类物质，同时将多糖或多糖与蛋白质的复合物以高尔基小泡的形式运输到细胞的某些部位。具有分泌作用，并参与细胞壁的形成。 形成面 成熟面 空腔 分泌小泡 6.溶酶体 常为圆球形，只有一层膜包围，含有活性范围非常广泛的各种水解酶类，以酸性磷酸酶为特有的酶。 溶酶体在细胞内起消化作用，能降解生物大分子。进行异体吞噬、自体吞噬甚至发生自溶作用。 溶酶体是内质网分离出来的小泡形成的。 7．圆球体 圆球体是一层膜包围的球状小体，圆球体含有脂肪酶，是积累脂肪的场所，因而是一种贮藏细胞器，贮藏油滴、脂肪等。 圆球体也具有溶酶体的性质。近年来，认为圆球体与周围细胞质构界面上存在半单位膜，能被饿酸强烈还原，故圆球体又被称为类脂球。 8．微体 一层单位膜，含有酶（过氧化氢酶、乙醇酸氧化酶与尿酸酶）。 分为两种类型：一是过氧化物酶体，与光呼吸有密切关系；另一种为乙醛酸循环体，与脂肪代谢有关，能将脂肪分解成糖。 9.液泡 液泡是植物细胞的显著特征之一。 液胞内的液汁称细胞液，其主要成分是水，并含有糖、有机酸、脂类、蛋白质、酶、氨基酸、树胶、粘液、植物碱、花青素和无机盐等物质。 液泡的生理功能:1.贮藏作用;2.消化作用;3.液泡在维持细胞质的内环境的稳定上起着重要的作用； 4.液泡形成的内环境可以缓冲外界条件的突然变化，因而液泡与植物抗性有关。 10.微管和微丝 是细胞内呈现管状或纤维状的二类细胞器，它们在细胞中相互交织，形成一个网状的结构，成为细胞内的骨骼状的支架，使细胞具有一定形状，称为微梁系统。 微管的功能 1.维持细胞形态 2.细胞内运输 3.鞭毛运动与纤毛运动 4.纺锤体和染色体运动 微 丝 微丝（肌动蛋白纤维）是指真核细胞中由 肌 动蛋白组成的骨架纤维。 控制着蛋白质的合成，控制着细胞的生长和发育。间期核通常呈圆球形。在幼小细胞中，核居于细胞中央。 （三）细胞核 细胞核的结构 1、核膜是双层膜，核模上具有许多核膜孔。 2、一般核中有1个核仁，但也有不少细胞有两上以上核仁。核仁中的成分有蛋白质、RNA和DNA，是合成RNA的场所。 3、核液呈透明状，其中有RNA聚合酶、核糖体小