第二章植物病害的概念.ppt

第二章  植物病害的概念 Concept of plant disease 第一节 植物病害的定义 一、什么是植物病害（Plant Disease）？ 植物病害的定义很多，常见的8种。参见《普病补充教材》pp.14。 植物由于受到病原生物或不良环境条件的持续干扰，其干扰强度超过了植物能够忍耐的程度，使其正常的生理功能受到严重影响，在生理上和外观上表现出异常，植物这种偏离了正常状态的现象，称植物病害。 定义中需要指出的是： 1 环境因素包括：（1）非生物性因素：指极端温度，水分、营养失调，有害气体等；（2）生物因素：各种生物性病原物； 2 正常与失常，健康与病态：这都是相对而言，是边界模糊的概念，但其核心的明确的。由于植物在自然界生活过程中，对外界各种环境的干扰，具有一定的自我适应和调节作用（符合事物自组织理论），但当某一因素或某些因素的干扰有害作用超出自调节的范围就引起发病。 二、植物病害的特征 从植物病害的概念中，我们不难看出，作为一种病害必须具备下列特征： 1 具有病理变化过程 植物病害有一个病理变化过程（病理程序，简称病程），而且这个过程是动态连续的变化过程，大致如下： 环境条件的有害作用 （不良的环境条件，其他生物的侵袭） ↓ 植物新陈代谢受到干扰，出现紊乱，生理生化功能失调 （生理病变） ↓ 细胞、组织结构异常 （组织病变） ↓ 器官和外部形态异常 （形态病变） 例如：牡丹叶斑病，叶片症状为； 病原物侵染后，先是生理生化失调（呼吸、蒸腾加强，产生植保素、PR蛋白），侵染点周围叶绿素急剧减少（生理病变）→细胞、叶肉组织受害逐渐死亡（组织病变）→叶表出现褪绿变黄变褐的枯斑（形态病变） 可见，环境因素的有害作用，并不都是构成病害的原因，只有那些能引起植物生理程序正常功能失常，引起一系列病理变化过程的，且过程是动态连续的时，才能称其为病害，可以说病害是动态的病理变化过程及其后果。 显然，单纯的机械损伤，冰雹、鸟兽取食、虫伤等都不列入病害之中，因为他们对植物的损害是瞬间完成的，没有病理变化过程，这是病害与伤害的本质区别。 2 具有经济观念 上面所说的是生理学、生物学观点下的病害概念，但并非凡是具有病理变化过程的都称之为病害，还必须从经济观点认识病害。 定义中不难看出，对人类而言，所谓病害需要造成一定经济上的损失，也就是说其病理变化过程的结果只有当造成人所需产品的产量下降和品质降低时，才称其为病害。 如果这种病变过程其结果对人没有损失，甚至对人有益，也不包括在我们植物病害研究范畴。如茭白黑粉病、韭黄、蒜黄、郁金香花叶病（病毒所致）等； 当然，从植物本身而言，病害概念不应加进经济学观点。 蒜黄炒鸡蛋 3 具有生态观 进一步从生态观点分析病害，我们可以看出，环境因素中，非生物因素有些是植物生存所必需的，如水分、光照、无机营养，但若强度或浓度过高或过低，超过了植物自调节范围，便成了致病的因素；对于非需要的也如此；在生物因素中，可分为植物有益（豆科植物根瘤菌）、有害、中性三大类，对于有害生物，在自然生态系中，它与寄主植物协同进化，处于一种动态平衡状态，但在农业生态系中，由于人类的干扰，大面积单一品种种植，病害就发生了。所以，病害可以看作生态失调的现象。 综上所述，病害的实质： 1 有害环境因素（生物的和非生物的）的作用； 2 动态连续的病理变化过程； 3 造成了一定的经济损失； 第二节 植物病害形成的原因 一、几个专业术语： 1 病原（因）（Cause of Disease）：引起植物生病的直接原因。 2 寄生物（parasite ：以寄生方式为生活的生物，或寄生于其他生物的生物。 3 寄主（Host）：被寄生物所寄生的生物； 4 病原物（Pathogen）：引起植物病害的生物的统称。 5 病原菌：真菌、细菌生物性病原物称之为。 二、植物病害及其病因分析 1 病原： （1） 生物因素：生物因素中主要是寄生于高等植物的多种真菌、病毒（类病毒）、细菌、植原体、线虫、寄生性种子植物，它们是寄生物，也是病原物。涉及整个生物界，如： 动物界：线虫、原虫； 植物界：槲寄生、桑寄生、菟丝子、列当等寄生性种子植物； 菌物界：真菌（5个亚门）； 原生生物界：细菌，植原体、螺原体； 病毒界：病毒、类病毒； 由生物因素引起的病害能够传染，因此，将这类病害称作侵染性病害，或传染性病害，或寄生性病害。如小麦条锈病、烟草花叶病、白菜软腐病、泡桐丛枝病、大豆根结线虫病和菟丝子害等； （2） 非生物因素：如营养元素的缺乏或过量、温度失调、水分失调、盐碱和有毒物质或有害气体、光照过强或过弱等； 由非生物因素引起的病害不能相互传染，因此，将这类病害称作非侵染性病害，或非传染性病害，或生理性病害。 对于非侵染性病害来讲，由于各种植物对环境条件的反应