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有关糕点食品中防腐剂应用的调查 调查目的：了解防腐剂在糕点、面包等烘焙食品中应用的相关情况，从而深入理解这些成分对品质和安全性的影响，及其在烘焙食品中应用的现状。 调查地点： 调查时间： 调查人１： 调查人２： 调查结果 表一　原始数据统计表 序号 产品名称 含山梨酸钾 含丙酸钙 含脱氢乙酸钠 保质期 １ 桃李　 枣沙蛋糕 是 ３天 ２ 曼可顿 阳关蛋糕 是 是 ３个月 ３ 桃李 老婆饼 是 是 ４天 ４ 百万庄园 豆沙排面包 是 ３天 ５ 桃李 豆沙卷面包 是 ４天 ６ 桃李 肉松条面包 是 是 ５天 ７ 稻香村 燕麦切片 是 ５天 ８ 曼可顿 高纤维全麦面包 是 １３天 ９ 玉源斋 丹麦牛角 是 ５天 １０ 梦格龙 肉松卷 是 ５天 １１ 椰奶酥 是 ４天 １２ 老婆饼 ７天 １３ 沁香苑 营养切片 是 ４天 １４ 黄油面包 是 ５天 １５ 海鑫园 枣糕 ７天 １６ 吉人 果酱餐包 是　 是 是 ６月 １７ 玉源斋 黄油排包 是 ５天 １８ 绿豆饼 ８天 １９ 祺斯乐 椰蓉面包 是 是 ５天 ２０ 三角蛋糕 ４天 ２１ 板栗饼 ８天 ２２ 菠萝包 是 ４天 ２３ 祺思乐 红豆派 是 ５天 ２４ 斯味特 毛毛虫 是 ５天