有机水果项目规书2014.5.5.docVIP

石河子大有赢得种业有限公司 有机水果发展项目规划书 制作人：辛 慧 慧 电 话 第一章有机水果的生产现状及发展前景 1 有机水果的含义 有机水果是有机食品的一种，有机食品是指在有机农业的生产体系中，依据有机食品的生产标准来生产与加工，以及被合法且独立的有机食品认证机构来认证的全部农副产品，其中包括粮食、蔬菜、水果等。 有机食品应具备4个基本条件：(l)原料必须来自有机的农业生产体系或者采取有机的方式取得的天然食品；(2)生产加工的过程要严格遵守有关规定的标准；(3)在生产和流通的过程中，具有完善的跟踪审查质量的体系与完备的生产与销售记录档案；(4)通过了授权的有机食品认证机构的认证与相关颁证组织的检查。 2有机水果的生产现状 2.1国内发展现状 我国有机水果的生产尚处起步阶段,但有机生产的研究和开发已经引起广泛重视。有机水果在我国局部地区也已开始试验示范基地的建设, 如北京的华邦公司在河南西峡大山深处建设的 0.4万 hm2野生猕猴桃生产基地、新疆建设兵团建设的 66.7hm2有机香梨和葡萄基地、北京大兴的有机桃以及高州的有机荔枝、龙眼等基地。随着我国农业生态环境的逐步改善和有机食品行动计划的进一步实施, 势必加速我国水果生产向有机化栽培模式的纵深推进。 2.2国际发展现状 近20年来，世界有机水果生产发展迅速